Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 2 petits suisses
- 120mL de lait écrémé
- 135g de farine
- 50g de fruits secs mélangés(noix noisettes raisins...)
- 1 sachet de cucre vanillé
- 1sachet de levure chimique
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
Moelleux aux fruits secs pour 6 personnes
4oeufs
2 petits suisses
120mL de lait écrémé
135g de farine
50g de fruits secs mélangés(noix noisettes raisins...)
1 sachet de cucre vanillé
1sachet de levure chimique
100g de sucre
1 pincée de sel
Préchauffer le four thermostat 6 180° pendant 10 minutes.
Séparer les blancs des jaunes dans deux saladier.
Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, le lait et le sucre.
Verser ce mélange sur les jaunes battus avec le sucre vanillé.
Remuer vigoureusement.
Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs et les monter en neige ferme.
verser les oeufs en neige par dessus le reste de la préparation et l'y intégrer avec douceur, à la cuillère à soupe, en faisant des mouvements d'enrobage, du bas vers le haut, afin de ne pas écraser les blancs.
Verser dans un plat. Parsemer de fruits secs.
Cuire au four pendant 45 minutes, sans ouvrir la porte du four.
biz lisa
4oeufs 2 petits suisses 120mL de lait écrémé 135g de farine 50g de fruits secs mélangés(noix noisettes raisins...) 1 sachet de cucre vanillé 1sachet de levure chimique 100g de sucre 1 pincée de sel Préchauffer le four thermostat 6 180° pendant 10 minutes. Séparer les blancs des jaunes dans deux saladier. Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, le lait et le sucre. Verser ce mélange sur les jaunes battus avec le sucre vanillé. Remuer vigoureusement. Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs et les monter en neige ferme. verser les oeufs en neige par dessus le reste de la préparation et l'y intégrer avec douceur, à la cuillère à soupe, en faisant des mouvements d'enrobage, du bas vers le haut, afin de ne pas écraser les blancs. Verser dans un plat. Parsemer de fruits secs. Cuire au four pendant 45 minutes, sans ouvrir la porte du four. biz lisa