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Moelleux aux noisettes caramélisées au sucre glace

1 réponse · 2364 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 180g poudre noisettes
  • 180g sucre glace
  • 4 oeufs
  • 70g beurre fondu
  • 25g farine
Recette certifiée 100% sans IA
C'est une recette de yaziella qu'elle a trouv" sur le net

Source: péché de gourmandises

J'ai mis entre parenthèse mes modifications :

180 g poudre noisettes ( j'ai mis des noix )
180 g sucre glace (j'ai mis 100g de sucre extra fin)
4 oeufs
70 g beurre fondu (moitié margarine, moitié beurre demi-sel)
25 g farine

Torréfier les noisettes ou les noix à 160°C , 10 min en remuant. (pour moi quelque minutes dans une poèle, bien surveiller pour pas que ça brule)

Mélanger : noisettes ou les noix + sucre et progressivement les oeufs.

Ajouter le beurre + farine. Bien mélanger.

J'ai beurré le moule de 20cm environ.

Cuire à four préchauffé à 200°C pendant 15 mn environ.

Refroidir 10 mn et démouler.

Moelleux aux noixVoir l'album

Moelleux aux noix la mieVoir l'album
2
Merci ma belle pour cette recette elle est rangée bien au chaud.

Bisou