Ingrédients
Équivalences
- 8 abricots frais
- 2 oeufs
- 90 g de farine
- 20 g d'amaretti réduits en poudre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 c à c de levure chimique
- 85 g de beurre fondu
gâteau caramélisé aux abricots
une recette que je viens d'inventer, avec mes restes de placards, le dessert de ce soir...
des abricots frais
2 oeufs
90 g de farine
20 g d'amaretti réduits en poudre (mixer)
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 c à c de levure chimique
85 g de beurre fondu
sucre pour caramel (4 c à s), (+2 c à s d'eau)
faire un caramel et en tapisser le moule à manqué
couper les abricots en 2, en recouvrir le fond du moule avec le coté coupé sur le caramel
préchauffer le four 180°c
pate:
blanchir les oeufs avec le sucre
ajouter la farine tamisée avec la levure , la poudre d'amaretti, sel
ajouter le beurre fondu (le faire fondre a feu tres doux)
verser la pate sur les abricots
cuire 40 min environ, à 180°c (temps suivant le type de four...)
si il colore trop vite, le couvrir d'alu
une recette que je viens d'inventer, avec mes restes de placards, le dessert de ce soir...
des abricots frais
2 oeufs
90 g de farine
20 g d'amaretti réduits en poudre (mixer)
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 c à c de levure chimique
85 g de beurre fondu
sucre pour caramel (4 c à s), (+2 c à s d'eau)
faire un caramel et en tapisser le moule à manqué
couper les abricots en 2, en recouvrir le fond du moule avec le coté coupé sur le caramel
préchauffer le four 180°c
pate:
blanchir les oeufs avec le sucre
ajouter la farine tamisée avec la levure , la poudre d'amaretti, sel
ajouter le beurre fondu (le faire fondre a feu tres doux)
verser la pate sur les abricots
cuire 40 min environ, à 180°c (temps suivant le type de four...)
si il colore trop vite, le couvrir d'alu
Modifié (juil. 2004)
saveur
C'est pas grave, j'en referais un 
Et même si je l'ai fait SANS BEURRE!!!!
