Gâteau sans beurre ni œuf, moelleux et parfumé

Je viens de tomber sur cette recette par hasard, et je l'ai réalisé, vu que je suis en panne d'oeufs.
J'ai fait cuire la pâte dans des petits moules, et là ils sont en train de refroidir, ils ont l'air super moelleux !
Verdict, demain matin

Je dois suivre un régime sans oeufs et 0% de matière grasses. je viens de tester ta recette...

j'ai mis un yaourt au fruits 0% et sans sucre
parfumé au fraises, et j'ai ajouté des petits morceaux de fraises, pour un parfum léger

j'ai mis dans des petits moules à madelaines en silicone, 20 minutes c'était prêt.

c'est juste DÉLICIEUX ! Merci !

Je garde la recette, je vais tester avec plein de parfums différents, citron, café, fruits.

Je viens de réaliser cette recette avec des pommes granny coupées grossièrement. C'est un vrai délice.