Mon gâteau vache

voici le gâteau vache que j'ai réalisé ce week end , pour mes 35 ans , 25 invités !

il s'aggit , comme la plupars de mes gâteau , de 3 génoises ( 12 oeufs 30 cm , 8 oeufs 23 cm , 4 oeufs 16 cm ) et de fourrage à la chantilly chocolat , glaçage blanc et noir ( colorant meilleurduchef ) et petites fleurs / raphia naturel .

j'ai bien cru qu'il était foutu quand j'ai mis le glaçage , qui n'est pas copain du tout , mais du tout avec la chantilly ! ça dégoulinait de partout ! j'en ai pleuré même ! puis il c'est arrêté de couler et voilà ! un peu de camoufflage et il est devenue " présentable " !
d'habitude quand je fourre à la chantilly je décore à la pâte d'amande , et quand je fourre à la crème au beurre , je décore au glaçage.......

Ton gâteau est réussi, comme tous tes autres gâteaux d'ailleurs. Il est autre que "présentable" comme tu dis !!! C'est même dommage de détruire tant de travail pour le manger !

merci ,

mais on voit biens l'épaisseur de chantilly au chocolat , qui devait être caché par le glaçage , en fait le glaçage à coulé , emportant la chantilly , j'ai du bosser dans le frigo pour rattraper au fur et à mesure que le glaçage coulait , puis prennait ! , et le glaçage du dernier étage et , en plus , presque transparent autour !

pour le prochain , je commanderais du papier azyme , j'en ferais le tour du gâteau avant de mettre le glaçage ! NA ! on ne m'y reprendra plus !

toujours à la recherche de la perfection moi !

Il est très beau ce gâteau! Très original!

Moi aussi, je veux toujours que tout soit parfait!

bonjour,
comme d'habitude ton coup de main est à faire pâlir d'envie beaucoup d'entre nous!
Ouah, il en jette ton décor, simple, mais efficace à l'oeil ! tes petites "imperfections" que tu as osée nous avouer ne se voient guère! Ce n'est peu être pas le résutat que tu espérais, c'est autre chose, mais alors cet autre chose est drôle et sympa à l'oeil !
continue à nous faire partager tes merveilles !
bye terryplume !

félicitation!!! C'est très original, est superbe

Snif... moi j'ai toujours rêvé de faire un gâteau monté, mais je peux pas... Même le gâteau roulé je peux pas . Mes gâteaux font tous 28cm de diamètre sur à peine 5cm de haut... ouinnn

C'est pas juuuuuuuste!

(À part ça, mes plus sincères félicitations, je trouve ton gâteau super!!! même que je suis vachement jalouse!!! )

P.S.: je n'ai pas de four digne de ce nom: rien qu'un Délice Minute de Te*al (cf. 🔗 Délice minute de Téfal )et un vieux four électrique dont seule la résistance du haut fonctionne!

Bravo Ainsivalavie
Ton gâteau vache est très beau, mais je sais par expérience, qu'on a toujours quelque chose à se reprocher quand on réalise soi-même un dessert ou même un plat... à moins d'être super confiante !

On trouve toujours un défaut, alors que les autres le remarquent à peine !

Wahou il est tout mimi ce gâteau !!
Pas vache du tout !

bravo

merciiiiiiii à toutes !!! ça fait vraiment plaisir !

Magnifique ce gâteau, tu es vraiment super douée!

super gâteau

une oeuvre d'art

BONJOUR TOUT LE MONDE

ainsivalavie TON gâteau est magnifique comme d'habitude d'ailleur. FELLICITATION

bisous