Ingrédients
Équivalences
- 1 ¼ cup de farine
- 2 c à c de levure chimique
- 1 c à c de bicarbonate
- ½ c à c de sel
- 1 ½ cup de All-Bran
- 1 ¼ cup de lait écrémé
- 1 c à s d’edulcorant
- 2 blancs d’œuf
- 1 c à s d’huile vegetale
- 2 c à c d'extrait de vanille
MUFFINS « SANTE » AUX ALL BRAN
1 ¼ cup de farine
2 c à c de levure chimique
1 c à c de bicarbonate
½ c à c de sel
1 ½ cup de All-Bran
1 ¼ cup de lait écrémé
1 c à s d’edulcorant
2 blancs d’œuf
1 c à s d’huile vegetale
2 c à c d'extrait de vanille
- Prechauffer le four a 180°.
- Melanger farine, levures, sel. Reserver
- Melanger All-Bran et lait. Laisser tremper 5 min.
Ajouter blancs d'œuf, huile, edulcorant et vanille.
Bien incorporer.
- Ajouter le melange de farine.
-Repartir dans 12 moules a muffins beurrés.
-Cuire pendant 20 min.
1 ¼ cup de farine
2 c à c de levure chimique
1 c à c de bicarbonate
½ c à c de sel
1 ½ cup de All-Bran
1 ¼ cup de lait écrémé
1 c à s d’edulcorant
2 blancs d’œuf
1 c à s d’huile vegetale
2 c à c d'extrait de vanille
- Prechauffer le four a 180°.
- Melanger farine, levures, sel. Reserver
- Melanger All-Bran et lait. Laisser tremper 5 min.
Ajouter blancs d'œuf, huile, edulcorant et vanille.
Bien incorporer.
- Ajouter le melange de farine.
-Repartir dans 12 moules a muffins beurrés.
-Cuire pendant 20 min.
Modifié (mars 2005)