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Nappage! comment faire?

8 réponses · 9122 vues

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Bonjour Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
j'aimerai faire des sablés Heureux mais le problème c'est que j'aimerai faire des sablés avec un nappage que l'on trouve qqfois dessus,
je ne sais pas du tout a quoi sait, on le trouve parfois de couleur rose pale, vert, et blanc. Malheureux (triste)
je pense mais je n'en suis pas sur que c'est le même nappage que sur le dessus du mille feuille, mais je n'en suis pas sur... Malheureux (triste)
Pourriez vous me donnez une recette pour le faire, ou bien entendu si vous avez autre chose pour décorer qui évite que le sablé soit top sec je vous écoute Heureux
merci bcp par avance
marine Bébé de Noël

ET BONNE ANNÉE A TOUS ET A TOUTES Joyeuses fêtes, à votre santé sapin Bonhomme de neige heureux Cadeau Elfe

voila une photo que j'ai trouvé du nappage en question
Voila le nappage en question
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
c'est plutôt un glaçage au sucre
sucre glace+ eau+jus de citron+colorant alimentaire
tu mélange suivant la consistance que tu veux...
pour plus d'infos tape "glaçage" dans le moteur de recherche du forum
Bisou
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merci bcp Plié de rire
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voila c'est exactement ça (moi je ne mets pas de jus de citron)
si tu veux une couleur marron noire prends du cacao en poudre
voici mes pains d'épices de noël, pour te donner des idées
Biscuits en pain d epices

c'est un peu long a faire ( le termps de trouver idées) pis prend ton temps, fais bien une couleur a la fois, sinon tout va figer dans tes ramequins et sera inutilisable.
pour étaler, prend le manche d'une cuillère.
pour faire des courbes (suivre les contours), mets ton glaçage dans une sac congel donc tu coupe un coin (comme pour faire une poche a douille)
voila, bon glaçage!
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woua ils sont vraiment magnifiques tes pains d'épices Très heureux impatient ! félicitation franchement j'adore Très heureux impatient !

merci a vous ca me donne des Idée idées Héhéhé
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Hello, Kikou, Bonjour delf le jus de citron n'est pas obligatoire Question
quels sont tes proportions pour ton glaçage Question eau ou pas eau Question les recettes varient trop sur le site Exclamation Cligne de l'oeil
je n'en ai encore jamais fait et je tenterai bien pour la méthode de chane (à la place du chocolat blanc)
merci
Bisou
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effectivement cela ressemble à du glaçage royal
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mariepoppins77 moi le citron je n'aime pas (je suis sucre pas acide! embarrassé (oops) ) alors je n'en mets pas. je ne mélange que de l'eau et du sucre glace.
je commence toujours pas une bonne quantité de sucre glace et un peu d'eau puis je rajoute de l'un ou de l'autre suivant la texture que je veux (plus ou moins liquide donc qui fige plus ou moins vite) et aussi selon la quantité.
pour colorant, soit les colorant Vah*né (pour l'instant j'ai rien d'autre) soit du cacao en poudre Van Ho*ten

rien d'autre, eau + sucre glace!

voilà! Cligne de l'oeil
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merci delf

Bisou