Nappage gélifié

salut j'ai trouvé la recette de flore 88 , de son nappage gélifié a base de sirop de glucose et 1 feuille et demi de gélatine mais comment le faire avec de l'agar agar?
ce que je progresses aujourd'hui j'ai fais un trianon grâce a la super recette de doudouce.....vraiment des recettes extra

bonsoir si jamais ca ne va pas on le vend aussi en sachet facile a faire et ca marche super bien sans dire la marque ces v.....qui fabrique ca
bonne soirée@+

oui merci j'en mets souvent sur les tartes ........mais c'est plus pour le plaisir de faire tout moi même .et puis apprendre aussi

bonjour oui la ces sur faire tout sois même ces encore mieux bonne après midi @+

l'agar agar contrairement à la gélatine doit bouillir un peu, il faut suivre les dosages donnés sur le paquet en fonction d ta préparation, tu le mélange à de l'au oudu jus de fruit ou légumes, cela géliefie en refroidissant
Marichoco