Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 250g de sucre en poudre
- 250g de chocolat a cuire
- 250g de beurre
- 250g de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 cuillère à café de rhum
Negre en chemise
4 oeufs,
250g de sucre en poudre
250g de chocolat a cuire
250g de beurre
250g de creme fraiche
1 sachet de sucre vanille
1 cuillere a cafe de rhum
Dans une petite casserole a feu tres doux,mettez a fondre votre chocolat avec 1/2 verre d'eau, aromatisez avec le rhum et reservez
Mettre le beurre dans le saladier,malaxer le en pomade et a la cuillere en bois,ajouter le sucre,melanger,rajouter le chocolat fondu melanger,ajouter les jaunes d,oeufs et la farine ,travailler le tout a la cuillere en bois
Montez les blancs en neige ferme et incorporer delicatement a la preparation,videz dans le moule a charlotte beurrer,mettre a cuire au bain marie four th 180 1h20
Quand le gateau est cuit,laissez tiedir et demoulez sur votre plat de service,laisser refroidir completement,montez votre creme en chantilly,avec le sucre vanillee ,decorer votre gateau avec la chantilly ,mettez au frigo partie haute 1/2 h et servez
a vos founaux les filles la suite plus 
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4 oeufs,
250g de sucre en poudre
250g de chocolat a cuire
250g de beurre
250g de creme fraiche
1 sachet de sucre vanille
1 cuillere a cafe de rhum
Dans une petite casserole a feu tres doux,mettez a fondre votre chocolat avec 1/2 verre d'eau, aromatisez avec le rhum et reservez
Mettre le beurre dans le saladier,malaxer le en pomade et a la cuillere en bois,ajouter le sucre,melanger,rajouter le chocolat fondu melanger,ajouter les jaunes d,oeufs et la farine ,travailler le tout a la cuillere en bois
Montez les blancs en neige ferme et incorporer delicatement a la preparation,videz dans le moule a charlotte beurrer,mettre a cuire au bain marie four th 180 1h20
Quand le gateau est cuit,laissez tiedir et demoulez sur votre plat de service,laisser refroidir completement,montez votre creme en chantilly,avec le sucre vanillee ,decorer votre gateau avec la chantilly ,mettez au frigo partie haute 1/2 h et servez
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