Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 65 gr de sucre
- 30 gr de crême fraiche
- 30 gr d'amandes hachées
- 50 gr de farine
- 25 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure
- 2 coquilles d'oeuf lavées, style oeufs à la coque
- 200 gr de crême chaude
- 50 gr de chocolat émietté
Oeufs en surprise:
(pour 2 personnes me semble t'il)
le gateau :
1 oeuf
1 pincée de sel
65 gr de sucre
30 gr de crême fraiche
30 gr d'amandes hachées
50 gr de farine
25 gr de beurre
1 pincée de levure
2 coquilles d'oeuf lavées, style oeufs à la coque
Fouetter l'oeuf entier + le sucre + le sel
Ajouter la crême, les amandes, la farine, la levure et le beurre fondu.
Mélanger; Verser dans un moule carré, beurré.
Cuire Th 170 pendant 20 à 25 mn à mi hauteur.
La sauce : (servie chaude)
Verser 200 gr de crême chaude sur 50 gr de chocolat émietté, bien mélanger.
Présentation :
Découper en 2 à 1/3 du dessus
Avec le dessus faire des mouillettes, les passer 5 mn au four pour les sècher.
Découper le dessous en 2 parts, enlever un cercle au milieu, dans lequel on fera tenir la coquille d'oeuf ou le coquetier rempli de crême chaude, poser les mouillettes à côté.
(pour 2 personnes me semble t'il)
le gateau :
1 oeuf
1 pincée de sel
65 gr de sucre
30 gr de crême fraiche
30 gr d'amandes hachées
50 gr de farine
25 gr de beurre
1 pincée de levure
2 coquilles d'oeuf lavées, style oeufs à la coque
Fouetter l'oeuf entier + le sucre + le sel
Ajouter la crême, les amandes, la farine, la levure et le beurre fondu.
Mélanger; Verser dans un moule carré, beurré.
Cuire Th 170 pendant 20 à 25 mn à mi hauteur.
La sauce : (servie chaude)
Verser 200 gr de crême chaude sur 50 gr de chocolat émietté, bien mélanger.
Présentation :
Découper en 2 à 1/3 du dessus
Avec le dessus faire des mouillettes, les passer 5 mn au four pour les sècher.
Découper le dessous en 2 parts, enlever un cercle au milieu, dans lequel on fera tenir la coquille d'oeuf ou le coquetier rempli de crême chaude, poser les mouillettes à côté.