Ingrédients
Équivalences
- 3 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs battus
- 250g de farine
- 1 cc de cannelle moulue
- 1 cc de sel
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre en poudre
- 75g de noix grossièrement hachées
Pain à la banane
Ingrédients:
Pour 8 personnes
- 3 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs battus
- 2 cc de zeste d'orange râpé (ça je ne le mets pas)
- 250g de farine
- 1 cc de cannelle moulue
- 1 cc de sel (je n'en mets pas non plus!)
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre en poudre (je mets 150g)
- 75g de noix grossièrement hachées (ma mère en met 12)
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°C.
Graissez un moule à cake rectangulaire.
2) Mélangez les bananes, les oeufs et le zeste d'orange dans un saladier.
Ajoutez alors la farine tamisée, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
Remuez bien avant d'incorporer le sucre et les noix.
Transférez cet appareil dans le moule et faire cuire 1h10 au four.
3) Servez chaud ou froid.
Les tranches peuvent être grillées et beurrées.
Ingrédients:
Pour 8 personnes
- 3 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs battus
- 2 cc de zeste d'orange râpé (ça je ne le mets pas)
- 250g de farine
- 1 cc de cannelle moulue
- 1 cc de sel (je n'en mets pas non plus!)
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre en poudre (je mets 150g)
- 75g de noix grossièrement hachées (ma mère en met 12)
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°C.
Graissez un moule à cake rectangulaire.
2) Mélangez les bananes, les oeufs et le zeste d'orange dans un saladier.
Ajoutez alors la farine tamisée, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
Remuez bien avant d'incorporer le sucre et les noix.
Transférez cet appareil dans le moule et faire cuire 1h10 au four.
3) Servez chaud ou froid.
Les tranches peuvent être grillées et beurrées.
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