Ingrédients
Équivalences
- 250ml de farine de ble
- 1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta)
- 2 à 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe rase de levure chimique (1 sachet)
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse d'huile
- sel
Salut!
recette de lany:
Pain au mais
1 tasse de farine de ble (1 tasse=250ml)
1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta)
2 a 4c a soupe de sucre
1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet)
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile
sel
Dans un saladier, melanger les 2 farines, sucre, levure, sel et faire un puit.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec l'huile et le lait, puis verser d'un coup dans le 1er melange de farine. Melanger, mais pas trop, juste pour que le tout forme une pate.
Verser la pate dans un moule carre beurre et faire cuire dans le four a 200C pendant 20 a 25mn ou tester avec une lame de couteau.
on peut aussi en faire des muffins si on a le moule qui convient, temps de cuisson environ 15mn.
Ce pain se fait aussi souvent cuire dans une poele qui peut aller au four
Biz
recette de lany:
Pain au mais
1 tasse de farine de ble (1 tasse=250ml)
1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta)
2 a 4c a soupe de sucre
1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet)
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile
sel
Dans un saladier, melanger les 2 farines, sucre, levure, sel et faire un puit.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec l'huile et le lait, puis verser d'un coup dans le 1er melange de farine. Melanger, mais pas trop, juste pour que le tout forme une pate.
Verser la pate dans un moule carre beurre et faire cuire dans le four a 200C pendant 20 a 25mn ou tester avec une lame de couteau.
on peut aussi en faire des muffins si on a le moule qui convient, temps de cuisson environ 15mn.
Ce pain se fait aussi souvent cuire dans une poele qui peut aller au four
Biz