Ingrédients
Équivalences
- 200 g de dattes dénoyautées
- 50 g de beurre
- 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
- 100 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 350 g de farine
- 2 cuil. à soupe de levure chimique
- 100 g de noix
- 1/2 cuil. à café de sel
recette californienne d'une collection appelée "Je cuisine"
Pain aux dattes
Préparation : 20 min
cuisson : 1h30
Ingrédients : 200 g de dattes dénoyautées, 50 g de beurre, 1 cuil. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre roux, 1 oeuf, 350 g de farine, 2 cuil. à soupe de levure chimique, 100 g de noix, 1/2 cuil. à café de sel
1. Faites bouillir 20 cl d'eau.Hachez grossiérement les dattes, placez les dans un saladier et arrosez les avec l'eau bouillante. Coupez le beurre en petits morceaux , ajoutez ceux ci aux dattes ainsi que le bicarbonate de soude et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le beurre soit fondu et laissez refroidir.
2. Faites chauffer le four à 170°(th 5-6). Battez l'oeuf. Hachez grossiérement les noix. Quand les dattes sont à température ambiante, ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et les noix et le sel. Mélangez bien.
3. Beurrez un moule à cake de 1,5 l. Versez la préparation et laissez cuire environ 1h30 au four.
Piquez une brochette ou la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir séche.
J'ai fait cette recette hier aprés-midi et je l'ai gouté tout à l'heure, l'aspect ressemble à un pain d'épices. Si comme moi vous aimez les dattes et le pain d'épices , vous aprécieez cette recette, une tranche tartinée de beurre, hummm!!!
Pain aux dattes
Préparation : 20 min
cuisson : 1h30
Ingrédients : 200 g de dattes dénoyautées, 50 g de beurre, 1 cuil. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre roux, 1 oeuf, 350 g de farine, 2 cuil. à soupe de levure chimique, 100 g de noix, 1/2 cuil. à café de sel
1. Faites bouillir 20 cl d'eau.Hachez grossiérement les dattes, placez les dans un saladier et arrosez les avec l'eau bouillante. Coupez le beurre en petits morceaux , ajoutez ceux ci aux dattes ainsi que le bicarbonate de soude et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le beurre soit fondu et laissez refroidir.
2. Faites chauffer le four à 170°(th 5-6). Battez l'oeuf. Hachez grossiérement les noix. Quand les dattes sont à température ambiante, ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et les noix et le sel. Mélangez bien.
3. Beurrez un moule à cake de 1,5 l. Versez la préparation et laissez cuire environ 1h30 au four.
Piquez une brochette ou la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir séche.
J'ai fait cette recette hier aprés-midi et je l'ai gouté tout à l'heure, l'aspect ressemble à un pain d'épices. Si comme moi vous aimez les dattes et le pain d'épices , vous aprécieez cette recette, une tranche tartinée de beurre, hummm!!!