Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de miel nature
- 280 gr de farine tamisée
- 100 gr de sucre pure de canne cuivrée.(cassonade)
- 120 gr de fruits confits coupés en dés
- 1 sachet de levure chimique,2 sachets de sucre vanillé
- 2 gros oeufs battus
- 10 cl de lait tiéde
Pain d 'épices maison
Ingrédients:
250 gr de miel nature.
280 gr de farine tamisée.
100 gr de sucre pure de canne cuivrée.(cassonade).
120 gr de fruits confits coupés en dés.
1 sachet de levure chimique,2 sachets de sucre vanillé
2 gros oeufs battus.
10 cl de lait tiéde.
5 gr de gingembre en poudre,5 gr d'anis vert,5 gr de cannelle en poudre.(environ
1 c à café).
Préparation:
préchauffer le four à
180°C environ. 
mettre dans un saladier.& mélanger doucement ceci:
avec une spatule en bois.
la farine,levure,vanille,sucre.
les oeufs battus,le miel,(fondu au MO
30
secondes).
le lait tiède 15 secondes au MO.
ajouter tout les épices,cannelle,anis,gingembre.les fruits confits.
beurrer & fariner le moule à cake.
verser le mélange dans le moule.
baisser le four à 150°C.cuire 40 mn.
ensuite à 180°C à 20 mn ou +.
tout dépends du four.
laisser refroidir quelques heures à l'air. .
mettre un film étirable dessus pour le garder.
Ingrédients:
250 gr de miel nature.
280 gr de farine tamisée.
100 gr de sucre pure de canne cuivrée.(cassonade).
120 gr de fruits confits coupés en dés.
1 sachet de levure chimique,2 sachets de sucre vanillé
2 gros oeufs battus.
10 cl de lait tiéde.
5 gr de gingembre en poudre,5 gr d'anis vert,5 gr de cannelle en poudre.(environ
1 c à café).Préparation:
préchauffer le four à
180°C environ. mettre dans un saladier.& mélanger doucement ceci:
avec une spatule en bois.
la farine,levure,vanille,sucre.
les oeufs battus,le miel,(fondu au MO
30 secondes).
le lait tiède
15 secondes au MO.ajouter tout les épices,cannelle,anis,gingembre.les fruits confits.
beurrer & fariner le moule à cake.
verser le mélange dans le moule.
baisser le four à
150°C.cuire 40 mn.ensuite à
180°C à 20 mn ou +.tout dépends du four.
laisser refroidir quelques heures à l'air.
.mettre un film étirable dessus pour le garder.
