Je viens de faire un pain d'épice cuisson four Th 5 45 mn mais quand je l'ai sorti et piqué au couteau l'intérieur est liquide ! c'est le miel ? il se solidifit en refroidissant ou il faut que je le cuise encore ? merci de vos réponse rapide 
Pain d'épices
5 réponses · 1820 vues
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
3
Recette
Pain d'épices
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine complète
- 120 g de miel
- 100g de sucre roux
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1cc de cannelle
- 1cc de 4 épices
[Citation supprimée]
Alors j'ai remis à cuire 1/4 d'heure th. 5 je trouve que les bouts sont durs mais sinon il est délicieux au centre bien moelleux. Alors ma recette 250g de farine complète 120 g de miel 100g de sucre roux 20 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1cc de cannelle et 1cc de 4 épices. Donc il n'y a pas d'oeuf et je rajoute beaucoup de sucre je trouve par apport au miel déja sucré. Et cuisson Th 5 45 mn. D'après vous qu'apporte l'oeuf en plus ?
Alors j'ai remis à cuire 1/4 d'heure th. 5 je trouve que les bouts sont durs mais sinon il est délicieux au centre bien moelleux. Alors ma recette 250g de farine complète 120 g de miel 100g de sucre roux 20 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1cc de cannelle et 1cc de 4 épices. Donc il n'y a pas d'oeuf et je rajoute beaucoup de sucre je trouve par apport au miel déja sucré. Et cuisson Th 5 45 mn. D'après vous qu'apporte l'oeuf en plus ?
Alors encore une petite question par apport à mon pain d'épice 
aujourd'hui il était vraiment meilleur donc le lendemain donc maintenant ma question combien de temps se garde un pain d'épice sans oeuf et ou ? frigo boite hermétique température ambiante dans une boite en fer ? merci de vos réponse 
aujourd'hui il était vraiment meilleur donc le lendemain donc maintenant ma question combien de temps se garde un pain d'épice sans oeuf et ou ? frigo boite hermétique température ambiante dans une boite en fer ? merci de vos réponse Bonsoir!
Je garde mon pain d'épices facilement 7 jours; je le mets dans du papier d'aluminium! pour ta cuisson, je le ferais cuire une heure à th.5! au début je mets mon four plus fort pour que le p. d'ép. dore, et ensuite je baisse mon four à 150°! au bout de 15 minutes! et il est encore meilleur deux ou trois jours après!
Je garde mon pain d'épices facilement 7 jours; je le mets dans du papier d'aluminium! pour ta cuisson, je le ferais cuire une heure à th.5! au début je mets mon four plus fort pour que le p. d'ép. dore, et ensuite je baisse mon four à 150°! au bout de 15 minutes! et il est encore meilleur deux ou trois jours après!
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
1 page