Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine (moitié blanche-sarrasin)
- 150 gr de miel
- 100 gr de cassonade
- 12,5 cl de lait demi écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- une bonne cuillère à café de mélange 4 épices
- 1/2 cuillère à café de sel
Bonjour !
Je voulais ajouter mon message au dernier poste "pain d'épices" ms qd je cliques sur répondre c'est un âne qui apparaît !!!!! Bref...
J ai fait un pain d'épices en début de semaine pour mon 4h, voici la recette (une du forum que j ai modifié) :
Pain d’épices sans oeufs, ni beurre, simplement un peu de lait demi écrémé, de texture compacte :
250 gr de farine (j ai pas trouvé de seigle alors j ai fait moitié blanche-sarrasin)
150 gr de miel
100 gr de cassonade
12,5 cl de lait
1 sachet de levure chimique
une bonne cuillère à café de mélange 4 épices
1/2 cuillère à café de sel
Préchauffer le four à 150°(th.5). Chemiser un moule rectangulaire d'1,5 l de papier sulfurisé. Porter à ébullition le lait doucement. Y ajouter le miel hors du feu en prenant la précaution de bien le dissoudre et la cassonade. Dans un grand récipient, verser la farine tamisée avec la levure et le sel, le lait chaud et les épices. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule.
MON PB
j ai dû donné mon pain à une amie car en fait je ne supporte pas la cannelle !!
Comment faire? Je ne mets pas du tt d'épices ou je peux remplacer par autre chose? Avant j achetais du pain d'épices Prosper de LU et il n y a pas ce gout de cannelle...
Merci de votre aide.
Je voulais ajouter mon message au dernier poste "pain d'épices" ms qd je cliques sur répondre c'est un âne qui apparaît !!!!! Bref...
J ai fait un pain d'épices en début de semaine pour mon 4h, voici la recette (une du forum que j ai modifié) :
Pain d’épices sans oeufs, ni beurre, simplement un peu de lait demi écrémé, de texture compacte :
250 gr de farine (j ai pas trouvé de seigle alors j ai fait moitié blanche-sarrasin)
150 gr de miel
100 gr de cassonade
12,5 cl de lait
1 sachet de levure chimique
une bonne cuillère à café de mélange 4 épices
1/2 cuillère à café de sel
Préchauffer le four à 150°(th.5). Chemiser un moule rectangulaire d'1,5 l de papier sulfurisé. Porter à ébullition le lait doucement. Y ajouter le miel hors du feu en prenant la précaution de bien le dissoudre et la cassonade. Dans un grand récipient, verser la farine tamisée avec la levure et le sel, le lait chaud et les épices. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule.
MON PB
j ai dû donné mon pain à une amie car en fait je ne supporte pas la cannelle !!
Comment faire? Je ne mets pas du tt d'épices ou je peux remplacer par autre chose? Avant j achetais du pain d'épices Prosper de LU et il n y a pas ce gout de cannelle...
Merci de votre aide.
