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Pain d'épices artisanal

1 réponse · 1952 vues

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Bonjour à tous

il fait froid et pluvieux. Plein de vent dehors ... hum le temps idéal pour un excellent pain d'épices avec un thé bien chaud.

Voui voui ... mais ... j'ai ma recette de pain d'épices -très bonne pas de problème) mais j'en cherche une autre.

Je bave littéralement devant les pains d'épices artisanaux faits - en général - par les producteurs de miel sur les marchés artisanaux. Ceux qui sont moelleux comme un nuage dodu, foncés, avec souvent des tranches d'orange confite sur le dessus (dessus qui semble passé au sirop tellement il transpire le moelleux ce pain d'épices).

Je cherche, je cherche depuis longtemps mais je ne trouve pas. Cela dit quelque chose à l'un(e) d'entre vous cette recette ? Y a t-il des producteurs de miel parmi nous qui ont cette recette que je promets de déguster religieusement ?
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]