Pain d'épices moelleux de Hongrie:

1 juil. 2004

Bonjour !

Je recherche la recette du mézeskalacs ou pain d'épices hongrois.

Merci d'avance !

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2 Recette juil. 2004

Pain d'épices moelleux au miel et cannelle

Ingrédients Équivalences

500 g de miel
3 oeufs entiers
60 g de sucre en poudre
500 g de farine
1 cuil. à café de bicarbonate de soude
1 pincée de cannelle moulue
le zeste d'un citron râpé

Recettes Hongroises:

Bonjour!
je ne sais si ceci fera ton bonheur...
mais voilà ce que j'ai...
bises!

Pain d'épices moelleux de Hongrie:

Ingrédients :

-500 g de miel
- 3 oeufs entiers
- 60 g de sucre en poudre
- 500 g de farine
- 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de cannelle moulue
- le zeste d'un citron râpé

Préparation :

Faire tiédir le miel dans une casserole. Retirer du feu, ajouter les oeufs,
les épices et le sucre et battre au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Enfin, ajouter la farine petit à petit, tout en mélangeant bien. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Saupoudrer le gâteau d'amandes effilées ou de noix...
Mettre à cuire 30 à 45 min dans un four chaud (thermostat 7 / 210 °C). Attendre que le pain refroidisse pour le couper.

3 juil. 2004

Bonjour Lilizen !

Merci beaucoup pour cette recette

; je recherche en effet les recettes de tous les pains d'épices du monde entier ; cela me permet de connaître les traditions de ces pays en alliant le goût et l'intérêt culturel :

; de plus, faisant pas mal de sports, cela me permet de faire du pain d'épices chaque semaine, en goûtant différentes recettes !

(source d'énergie !

)

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