Ingrédients
Équivalences
- 250g de miel
- 100g de crème fraîche
- 30g de sucre roux
- 1 à 2 c. à café d'épices pour pains d´épices (droguerie)
- 1 sachet de levure
- 250g de farine
Pain d’Epices vite fait
Ingrédients, source Dominique de feminin.ch
250 g. de miel
100 g. de crème fraîche
30 g. de sucre roux
1 à 2 c. à café d'épices pour pains d´épices (droguerie) (ou le mélange pour speculoos de PauleJ (voir ci-dessous)
1 sachet de levure
250 g. de farine
- Préchauffer le four à 160°
- Verser le miel dans une jatte. Ajouter la crème et le sucre roux et bien mélanger. Verser les épices et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine et la levure. Travailler à la cuillère en bois jusqu´à consistance pâteuse.
- A l´aide de deux cuillères à soupe, former des boules sur une feuille de papier sulfurisé beurrée ou sur une plaque à madeleine beurrée et enfourner.
- Faire cuire 30 à 35 minutes.
Epices pour spéculoos :
6 mesures de cannelle
2 mesures de muscade
2 mesures de girofle
2 mesures de gingembre
1 mesures de cardamome
1 mesures de poivre blanc
Ingrédients, source Dominique de feminin.ch
250 g. de miel
100 g. de crème fraîche
30 g. de sucre roux
1 à 2 c. à café d'épices pour pains d´épices (droguerie) (ou le mélange pour speculoos de PauleJ (voir ci-dessous)
1 sachet de levure
250 g. de farine
- Préchauffer le four à 160°
- Verser le miel dans une jatte. Ajouter la crème et le sucre roux et bien mélanger. Verser les épices et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine et la levure. Travailler à la cuillère en bois jusqu´à consistance pâteuse.
- A l´aide de deux cuillères à soupe, former des boules sur une feuille de papier sulfurisé beurrée ou sur une plaque à madeleine beurrée et enfourner.
- Faire cuire 30 à 35 minutes.
Epices pour spéculoos :
6 mesures de cannelle
2 mesures de muscade
2 mesures de girofle
2 mesures de gingembre
1 mesures de cardamome
1 mesures de poivre blanc