Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 100g de sucre
- 125ml de lait chaud
- 6 jaunes d'œufs
- 200g de margarine
- Zeste de citron râpé
- Sel
- Cannelle
- Clou de girofle (en poudre)
- 75g d'oranges confites ou 75g de citrons confits
- 100g de raisins secs
- 50g de cerises confites
Panettone
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
100g de sucre
125ml de lait chaud
6 jaunes d´œufs
200g de margarine
Zeste de citron râpé
1 pincée de sel, de cannelle, de clou de girofle (en poudre)
75g d´oranges confites/75g de citrons confits
100g de raisins secs
50g de cerises confites.
Mélanger tous ces ingrédients pour en faire une pâte qu´on laisse lever 1h dans un endroit chaud (four chaleur tournante 50°C avec un torchon dessus).
Fabriquer une sorte de col de 25cm de haut avec un morceau de papier alu que l´on plie en deux dans la longueur et qu´on met autour (à l´intérieur) d´un moule rond (type moule à soufflé en verre par ex.). Le beurrer et mettre la pâte dedans après l´avoir battue vivement.
Laisser lever encore 1h.
Faire préchauffer le four à 200°C. Faire des dessins sur le gâteau avec un couteau et peindre au jaune d´œuf. Cuire 45mn. Après refroidissement , décorer avec du sucre glace (facultatif).
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
100g de sucre
125ml de lait chaud
6 jaunes d´œufs
200g de margarine
Zeste de citron râpé
1 pincée de sel, de cannelle, de clou de girofle (en poudre)
75g d´oranges confites/75g de citrons confits
100g de raisins secs
50g de cerises confites.
Mélanger tous ces ingrédients pour en faire une pâte qu´on laisse lever 1h dans un endroit chaud (four chaleur tournante 50°C avec un torchon dessus).
Fabriquer une sorte de col de 25cm de haut avec un morceau de papier alu que l´on plie en deux dans la longueur et qu´on met autour (à l´intérieur) d´un moule rond (type moule à soufflé en verre par ex.). Le beurrer et mettre la pâte dedans après l´avoir battue vivement.
Laisser lever encore 1h.
Faire préchauffer le four à 200°C. Faire des dessins sur le gâteau avec un couteau et peindre au jaune d´œuf. Cuire 45mn. Après refroidissement , décorer avec du sucre glace (facultatif).
bonne journée à toi aussi et à vous aussi les copinettes et à notre ours 