Paris Brest préparé la veille ?

Bonjour,
je voudrais essayer de faire un Paris Brest mais je voudrais savoir si je peux le faire la veille ? Merci pour vos réponses et vos recettes

Coucou, moi je ne pense pas car ds une boulangerie, qd tu l'achètes, c meilleur bien frais, du jour en fait, car la crème tourne très vite et la pâte se dessèche ou ramollit rapidement selon le temps qu'il fait...

Salut,

Oui tu peux préparer la couronne de pâte à choux et la crème la veille
mais garni ton gâteau le jour même, sinon la crème risque de ramollir la pâte.
Conserve la crème au réfrigérateur mais pas la pâte, elle ramolirait en sortant à cause la condensation.

Voilà, bon Paris-Brest !

Merci pour vos réponses. Je verrais, je le ferais peut être le matin alors!