bonjour est ce que quelqu'un pourrait me donner la recette de la pate a sucre pour decorer des gateaux merci
Pâte à sucre
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Recette
Pâte à sucre maison
Ingrédients
Équivalences
- 2 blancs d'oeufs
- 4 c. à s. de glucose liquide
- 1 kg 250 de sucre glace
- un peu de margarine végétale
bonjour Divine iris
Voici une recette de pâte à sucre mais je n'ai jamais essayé. Il y a déjà un post sur le sujet.
En espérant t'avoir aidée.
Préparer la pâte à sucre :
- Mettre 2 blancs d'oeufs et 4 c. à s. de glucose liquide dans un bol; tamiser 1 kg 250 de sucre glace dans le bol petit à petit, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Placer ce mélange sur un plan de travail saupoudré de sucre glace et pétrir cette pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple, lisse et malléable : si la pâte est trop sèche et se craquelle, ajouter un peu de margarine végétale, pétrir à nouveau.
- Placer immédiatement la pâte dans un sac plastique en attendant son utilisation.
Voici une recette de pâte à sucre mais je n'ai jamais essayé. Il y a déjà un post sur le sujet.
En espérant t'avoir aidée.
Préparer la pâte à sucre :
- Mettre 2 blancs d'oeufs et 4 c. à s. de glucose liquide dans un bol; tamiser 1 kg 250 de sucre glace dans le bol petit à petit, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Placer ce mélange sur un plan de travail saupoudré de sucre glace et pétrir cette pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple, lisse et malléable : si la pâte est trop sèche et se craquelle, ajouter un peu de margarine végétale, pétrir à nouveau.
- Placer immédiatement la pâte dans un sac plastique en attendant son utilisation.
J'ai testé la recette de Kariboo (fait la moitié des proportions). C'est assez difficile à travailler mais le résultat est très bien.
Avec cette pâte, j'avais confectionné de petites abeilles et laissé sécher plusieurs heures.
Bonne journée, A+
Avec cette pâte, j'avais confectionné de petites abeilles et laissé sécher plusieurs heures.
Bonne journée, A+
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