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Pâte d'amandes help

3 réponses · 382 vues

1
Bonjour, en décembre, c'est les 2 ans de mon petit bout et j'aimerais lui faire un gâteau.
Je voudrais recouvrir celui-ci de pâte d'amandes.
Seulement voilà, j'ignore où en trouver.

Quelqu'un pourrait me renseigner et me dire où trouver de la pâte d'amandes en Belgique?
Merci beaucoup
2
Bonjour ,

Je ne suis pas en Belgique mais en France , j'achète ma pâte d'amandes dans les grandes surfaces au rayon des gousses de vanille , des levures , des sucres vanillés .
On en trouve facilement
A + . Cligne de l'oeil

Sissi 71
3 Recette

Pâte d'amandes aux amandes et sucre glace

Ingrédients Équivalences
  • 500g de pâte
  • 250g d'amande en poudre
  • 200g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • quelques goutte d'extrait d'amande amere
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour je ne sais pas ou tu peux trouver de la pate d'amande en belgique par contre je te donne la recette si tu veux essayer de la faire toi même
pour 500g de pate
250g d'amande en poudre
200g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
quelques goutte d'extrait d'amande amere

1/dans ton saladier mélange en malaxant du bout des doigts ta poudre d'amande et ton sucre,monte ton blanc d'oeuf en neige mousseux,verse petit a petit sur ta préparation, et a l'aide d'une spatule en bois mélange un peu d'extrait d'amande
2/sur ton plan de travail soupoudrer de sucre glace, travaille ta pate avec tes mains, écrase de façon a la rendre homogéne
(si tu veux la colorer tu peux avec quelques de colorant alimentaire) OUaha c'est trop bon ! Une part de Gâteau
4
bonjour
alors je suis étonnée qu'en belgique tu n'en trouves pas en hypermarché...en france il y en a partout!
mais la pâte d'amande ne contient pas toujours beaucoup d'amandes,il y a parfois plus de sucre et bof elle a pas beaucoup de goût...
le mieux c'est de la faire toi même, c'est tout simple!
tu as deux possibilités
tu prends le même poid de poudre d'amande que de sucre glace, on va dire 125 gms de chaque, si tu veux qu'elle ait beaucoup de goût tu mets de l'extrait d'amande amère et un peu d'eau chaude juste ce qu'il faut pour que tu puisses la malaxer sans qu'elle soit molle, ça fait très peu environ une cuillère a soupe...certaines y ajoutent 1 cuillère a café de farine de riz, mais personnellement je n'ai pas testé...
ou tu fais la même chose mais au lieu de l'eau tu mets du blanc d'oeuf et bien sûr du colorant si tu préfères la faire en couleur.
voilà t'as plus qu'a tester, tu peux farcir pruneaux noix ou dattes avec, je sais pas en belgique mais ici ça se fait pour noël et on en vends en supermarché, mais ça reste cher pour le goût que ça a!