Peut on congeler des choux pour une pièce montée?

1 août 2006

peut on congeler des choux pour pièces montée?

2 août 2006

bonsoir!belle pitchoune!!

moi je congelé les chouquettes et je n'ai aucun problème!

bien sur sans la crème

fais un essai!!tu verras ca tient après lente décongélation!

bon choux

3 août 2006

Je confirme ! j'ai fait des choux a la chantilly pr mon anniversaire ce mois ci et pas de PB. Je les ai congelés entier puis décongelés la veille de la fête. Nous les avons coupes et garnis le jour même. A+.

4 août 2006

je vous remerçie de vos réponse, car je dois faire 140 choux pour une pièce montée pour le baptême de mon fils dimanche si