Piéces montées pour mariage

Bonjour a tous,
J'aimerai faire la pièces montées de mon mariage moi même.
A base de choux,peut être auriez vous des conseils a me donner ??
Nous serons environ 25
Il n'y a rien d'urgent !!
Merci d'avance
Bisou

bonjour,
prévois de la nougatine pour le support de tes choux
sinon il y a de très bonne recettes de pâtes à choux sur le forum, idem pour la crème pâtissière que tu pourras parfumer selon tes goûts.
le mieux serait de contacter SERGEM (par MP en cliquant sur son profil, à moins qu'il lise ton message car ainsi nous profiterions toutes de son savoir) car en tant qu'ancien pâtissier il te donnerait sûrement de bons conseils pour conserver cette pièce montée car le problème est que si le temps est humide, tes choux risquent de s'affaisser.
MEL

Merci bcp du conseil je vais contacter SERGEM de tte façon je vous donnerai les conseils qu'il ma donner il n'y a pas de raison tt le monde doit en profiter !!
Bisou