Pour les fans de Pierre hermé

Lequel de ses livres préférez-vous?

Et pour celles qui ont le Larousse des Desserts, est-il bien? car sur le site de fn.. , il y a beaucoup de critiques négatives disant qu'il comporte plein d'erreurs

Moi jsuis ultra-méga fan de Pierre Hermé et je suis aussi une choco-holic alors mon livre préféré (que je possède d'ailleurs) est:"mes desserts au chocolat" mais je n'ai pas encore eu l'audace d'essayer une de ses recettes bienque cela fait un an que j'ai le livre, mais ça ne saurait tardé, pour l'instant à part feuilletté le livre et contempler les photos...hum....je vais vraiment m'y mettre j'ai trop honte

alors perso j'ai le larousse, mes desserts au chocolats, plaisirs sucrés...
pas de préférence particulières pour l'un ou pour l'autre... je les aime tous les 3!

pour ce qui est du larousse, je n'ai pas vu d'erreur particulière...
tout ce que j'ai essayé, et lu, ne m'a pas choqué... donc je ne suis pas d'accord avec la F...C

pour le larousse des desserts , la démarche n'est pas la même, les recettes sont plus simples, et en général plus classiques!
c'est une bonne base pour commencer, sûr que ça n'a rien à voir avec ses autres ouvrages !! Mais je le recommande aux débutantes qui veulent avoir un livre complet sur tout !!

mercotte

mercotte,

si j'ai bien suivi tu as tous ses livres?

Quelles sont les particularités de chaque livre? Y en a t'il un que tu préfère?

Difficile de répondre à tes questions !!

ils sonttous très bien !
Le moins original c'est la larousse
Pour des fanas, plaisirs sucrés, mes desserts préférés, mes desserts au chocoal sont parfaits chacun dans son genre !
Secrets gourmand c'est un très beau livre , d'une autre dimension , physique je parle , et + généraliste ! parfait pour un beau cadeau à des amateurs très éclairés !

voilà ce qui me vient à l'esprit !
bonne journée

Mercotte

J'aimerai bien les avoir tous mais c'est mon salaire qui suit pas !!!

Eh oui , il faut savoir faire des choix ou alors se les faire offrir à chaque noël et anniversaire !!

Mercotte

Bonjour !

Je suis très tentée aussi par les livres de Pierre Hermé mais ca m'a l'air tout de même assez difficile !!! quand je vois les photos de "la cerise sur le gateu" de saveur... je craque mais, j'ai bien peur qi j'essaye que ce soit un ratage total !!!

Au fait Mercotte, j'ai fais ce matin une tatin avec ta recette, elle est MAGNIFIQUE... .Je connais un grand gourmand qui va se régaler !! Merci !!!

coucou Iseult !!

Si tu suis pas à pas la recette en ayant tout bien préparé avant, c'est un jeu d'enfant - ou presque - mais il ne faut pas le faire à la va vite !!
ne te laisses pas impressionner !!

bonne journée,

mercotte

oui!!!
doucement mais sûrement!!!

ce week end je vais faire le fateau en couverture du livre , je vous tiendrai au courant.

Alors j'ai fait le gâteau de couverture et il était très bon et c'est pas si difficile que ca tant qu'on s'organise et qu'on fait les choses par étapes.