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Quatre quart

1 réponse · 2437 vues

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Bonjour à tous,

J'ai essayé de faire un quatre quart et je l'ai raté.
J'ai remplacé un pot de farine par un pot de maizena, la pâte était difficile à battre.
Quand j'ai réussi dans le passé un quatre quart, je ne mettait pas de levure.
Je recherche donc la vrai recette d'un quatre quart.
MERCI
2 Recette

Quatre-Quarts aux Œufs et au Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs entiers
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre ramolli
  • 250 g de farine tamisée
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir,

normal car la Maizena c'est uniquement pour solidifier les desserts, mais ne remplace en aucun cas la farine...!

Ingrédients pour Quatre-Quarts :
3 œufs entiers
250 g de sucre en poudre
250 g de beurre ramolli
250 g de farine tamisée
1 pincée de sel

180-200°C - 40-45 min

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