Gâteau à l'ananas

3oeufs (poids des oeufs )
meme poids de farine + 1/2 paquet de levure
meme poids de sucre
meme poids de beurre
sel
tu beurres un moule tu sucres bien tu poses des lamelles d'ananas

tu fais ta pates:
tu cremes ton beurre avec le sucre
tu ajoutes les oeufs puis la farine tamisée avec 1/2 paquet de levure
tu verses sur tes rondelles d'ananas...et hop au four préchauffé à 170°c / 180°c

et le diplomate est vraiment HYPER simple, vraiment aucune difficulté! tu peux même mettre de la chantilly en bombe si on est préssé ou bien on achète des pots de Gervita et on mélange avec des morceaux d'ananas au sirop!

J'ai plusieurs recettes de gâteau à l'ananas dont mes préférées :

Gâteau à l'ananas[/b]

ananas frais : 1 kg
fromage blanc : 75 gr
farine : 200 gr
levure : 2 c. à café
oeufs : 2
sucre en poudre : 125 gr
huile : 3 c. à soupe
lait : 2 c. à soupe
crème fraîche : 25 cl
zeste de citron : 1/2 c. à café
sel fin

Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Beurrez un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Mélangez, au fouet, puis à la spatule en bois, le fromage blanc avec le lait, l’huile, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 150 g de farine et la levure.
Couvrez le fond du moule avec les deux tiers de la pâte. Disposez le reste en ruban sur le pourtour du moule, de façon à en tapisser les bords.
Coupez l’ananas en quatre, pelez-le, retirez-en la partie centrale dure et détaillez-en la chair en dés.
Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Battez les jaunes avec le reste de sucre et le zeste de citron râpé. Ajoutez-y peu à peu le reste de farine et la crème fraîche. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
Répartissez les dés d’ananas dans le moule : Couvrez avec la garniture aux oeufs.
Faites cuire le gâteau, au four, à mi-hauteur, pendant 40 minutes.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Et la charlotte à l'ananas (recette donnée par Saveur le 7 de ce mois mais que je n'arrive pas à retrouver... je copie donc sa recette ici)

Diplomate à l'ananas
24 biscuits à la cuiller
1 boite d'ananas
200g de creme liquide
50gde sucre glace
qques cuillérées de kirsch ou rhum

egoutter les tranches d'ananas et couper en dés
parfumer le sirop avec l'alcool choisi
monter la creme en chantilly et ajouter le sucre glace

tapisser un moule à charlotte de biscuits imbibés de sirop parfumé
mettre 1 couche de creme, garnir d'ananas, 1 couche de biscuits, 1 couche de crème, 1 d'ananas...etc finir par les biscuits imbibés.
tasser, mettre une assiette, un poids...
plusieurs heure au frais
démouler et garnir avec un peu de creme chantilly et de morceaux d'ananas

on peut remplacer la creme chantilly papr une crème patissière ou de la glace à la vanille (réserver au freezer 2/3h)

Encore un autre :

GÂTEAU MOELLEUX ET ULTRA-RAPIDE A L'ANANAS

1 boîte d'ananas au sirop
3 oeufs
125g de farine
un sachet de levure
125g de sucre
3 demi coquilles d'huile
3 demi coquilles de jus d'ananas
3 noisttes de beurre et un sachet de sucre vanillé

Faire dorer dans une poêle les morceaux d'ananas avec le beurre et le sucre vanillé.
Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile et le jus d'ananas, puis la farine et la levure.
Rajouter l'ananas caramélisé.
Répartir dans un moule beurré et faire cuire à 130-140° pendant 30 à 40 min, et à la sortie du four arroser le gâteau avec qqes cuillers de jus d'ananas.

bonjour, qu'appelles tu des 1/2 coquille merci d'avance