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quatre-quart express à l'entremet

3 réponses · 2433 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • petit quatre-quart au beurre
  • lait
  • sachet d'entremet vanille
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour a toutes!

il fait très chaud et voici un dessert très rafraichissant que me faisait ma maman et que je viens juste de retrouver:

acheter un petit quatre -quart au beurre. le piquer de partout avec une aiguille à tricoter.le déposer au centre d'un moule un peu plus grand.

faire un entremet vanille avec un litre de lait et un sachet tout prêt à l'emploi.

verser la préparation sur le cake.celui-ci va se gorger du liquide.mettre au frigidaire et deguster. tout le monde adore!

pour info: si vous trouviez une solution pour éviter au cake de flotter,merci de m'en faire part! personnellement je place un poids sur une spatule.ça marche pas trop mal!! mais peut mieux faire...
2
c'est marrant comme recette, je connais celle de l'entremet (vanille ou autre parfum) dans lequel on ajoute des fruits au sirop égouttés puis il faut réfrigérer bien sûr avant de servir (c'est une recette tupperware) ça aussi c'est rapide et rafraîchissant
3
C'est marrant, j'avais parlé d'un truc très voisin ailleurs... Mon truc, c'est en fait d'utiliser un plat peu profond. Les tranches de 4/4 gonflent et occupent toute l'épaisseur, ce qui fait qu'il n'y a pas de zone avec juste du flan.
Je rajoute en plus des fruits confits ou au sirop et un poil d'alcool ou de sirop.

Naia
4
Merci coccinett de ton excellente recette, simple et vraiment fraîche.
Moi je l'ai fait et je l'ai servie avec un coulis d'abricot. Miam.
J'avais aussi trouvé une préparation pour flan, mais sans sucre, donc c'est super car le 4/4 étant déjà assez sucré, c'est allège Très Heureux
Pour ce qui est de flotter, le mien n'a pas flotté dans le moule. Je l'ai posé sur le coté dans un moule à cake et il n'a pas bougé car il était coincé. Cligne de l'oeil
Merci encore pour l'idée.
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