Quatre-quarts au sucre, orange et beurre

Ingrédients :
175 g de sucre semoule
135 g de farine
75 g de crème fraîche épaisse
50 g de beurre
2 œufs
½ sachet de levure chimique
1 orange
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 150°C
Placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Cassez les œufs dans le cul-de-poule puis ajoutez le sucre, la pincée de sel et la crème fraîche. Mélangez au fouet.
Tamisez la farine et la levure chimique sur la préparation.
Mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Versez-le dans la préparation lorsqu’il est encore chaud puis mélangez avec le fouet pour que la préparation soit bien lisse.
Avec le zesteur, faites des zestes d’orange et incorporez-les dans l’appareil pour parfumer délicatement le gâteau.
Remplissez les empreintes aux ¾ puis faites cuire à 150°C pendant 20 minutes.
Cette recette est à faire dans des petits moules souples ou dans un grand moule

HELLO NOLLA
je vais essayer de suivre ton conseil la prochaine fois merci pour de m'avoir répondue
en fait ; je pense que je vais te donner ma recette et tu me diras
alors tout d'abords je prechauffe mon four a 200dg ;dans un saladier je mets 250gr de beurre ramoli que je travaille b1 avec la même quantité de sucre(moi je diminue toujours les qts de sucre)jusqu'a ce que le mélange double de volume et blanchisse j'ajoute 4oeufs l'un après l'autre en travaillant toujours+1 pincée de sel ;1 sachet de vanille ;puis la farine tamisée avec 2 sachet de levure ..
voila avant je le réussissais b1 mais maintenant j'ai baisser les bras en tout cas pour cette recette
peut être que j'essaye 1 des recettes des toinnettes
en tout merci encore pour vos réponses