quatre quarts dans moule rond

je voudrais faire un quatre quart demain mais sur une base de deux oeufs(donc un demi quatre quart en fait) parce qu'on n'est que 2 à la maison et que j'ai plus de congel en ce moment. et bien entendu de forme ronde hors le moule à manqué le plus petit dont je dispose fait 22cm, est-ce que ça risque d'empêcher mon gârteau de monter? Est-ce que vous faites souvent vos quatre quarts dans un moule rond au lieu de moule à cake?

Bonjour,
Je ne suis pas une experte du quatre quart, mais les fois où j'en ai fait c'était dans un moule rond et je n'ai pas eu de problème.
Bon app'

Coucou Jean-Louis !

Avec une base de 2 oeufs, tu peux avoir un beau quatre-quarts dans un moule rond de 18 à 20 cm de diamètre environ ... mais pour un moule de 22 à 24 cm de diamètre environ, il faut compter une base de 4 oeufs ... sinon, tu te retrouves avec un gâteau tout raplapla (j'ai déjà essayé avec 2 oeufs dans un moule de 22 cm, et ce n'était pas un gâteau mais plutôt une crêpe que j'ai obtenu )

Bon week end de Pâques !

Si tu n'as pas de moule à gâteau assez petit tu peux utiliser un moule à soufflé ou à gratin en verre, porcelaine etc, à condition de le beurrer et de le fariner, et éventuellement de mettre du papier siliconé au fond sinon tu n'arriveras pas à le démouler.

je te réponds en 2 mots car je suis pressée
je fais mon 4/4 ds un moule rond ou rectangilaire selon mon idée du moment il est aussi bien monté et bon
pour 1 moule de 24 cm de diamètre je mets 4 oeufs ça marche
j'en ai 1 de 20 cm de d et je pense q'avec 2 ou 3 oeufs ca devrait marcher
enfin remplis ta forme aux 3/4 de pâte et tu verras ça ira
donne moi ds nouvelles !!!!
bonne réussite !!!
si tu as une quest n'hésite pas
bzzzzzzzzz