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Que faire avec de la crème de marron?

4 réponses · 557 vues

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bonjour,

j'aimerai faire des gateaux ou autre avec de la crème de marron ,j'ai une grosse boite et à part la manger comme ça, j'aimerai faire des gateaux
merci pour vos idées
2 Recette

Crème de marron vanillée aux marrons caramélisés

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de purée de marrons au naturel
  • 125 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre salé tempéré
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuil à café d’extrait de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette que j avais relevée, mais je ne l ai pas encore testée :

Gateau vanille et marrons
500 g de purée de marrons au naturel
125 g de sucre
3 œufs
100 g de beurre salé tempéré
1 pincée de sel
2 cuil à café d’extrait de vanille

Préchauffer le four à 180 °C.
Monter les blancs en neige avec le sel.
Fondre le beurre.
Mélanger la purée de marrons, les jaunes d’œufs, le sucre, le beurre fondu, et la vanille liquide.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Beurrer un moule à charlotte et le garnir de pâte.
Mettre au four 30 min. (à servir très frais avec une crème anglaise)
3 Recette

Tarte Chocolat Marron aux Crème Fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 boite de 850 g de crème de marron
  • 1 pâte sablée
  • 150 g de chocolat
  • 200 ml de crème fraiche liquide
  • 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
tu peux aussi faire une tarte chocomarron :
1/2 boite de 850 g de crème de marron,
1 pâte sablée,
150 g de chocolat,
200 ml de crème fraiche liquide,
2 oeufs

préchauffe le four th 7 (220 °C)
mélange la crème de marron et les oeufs,
fait chauffer la crème, quand elle est bien chaude verse-la sur le chocolat concassé dans un saladier, couvre et attends quelques minutes, puis mélanges à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
verse le chocolat sur la préparation aux marrons, mélanges
pâte dans moule + piqué à la fourchette,
verse la préparation sur la pâte
fait cuire environ 30 min

tu peux la servir avec un peu de chantilly, c'est un régal !!

j'en avais une autre à la chataigne uniquement, mais je n'arrive pas à remette la main dessus ! embarrassé (oops) , c'est du "genre" pâte sablée + crème patissière avec beurre à la fin + crème de marron dans la crème patissière, puis sur pâte et au four, Flêche (Voir ICI) mais je n'ai pas les proportions exactes !!!
je chercherai demain et je la poste si je la trouve, moi je la trouve même meilleur que la chocomarron Cligne de l'oeil
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merci,

Voilà 2 recettes superbe que j'ai bien noté,

j'essaierai dans la semaine d'en faire un .

je vous dirai ça !!!!

merci bisous et n'hésitez pas si vous en avez d'autre!!
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Et pourquoi pas pour fourrer un biscuit roulé ou une génoise... on peut même couvrir avec du choco en plus... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! bon, c'est un peu lourd pour l'été, mais !!!!!!