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Que faites vous comme dessert pour noël?

Page 1/2 · 27 réponses · 13985 vues

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J'ai envie de me mettre aux fourneaux pour noël et donc je cherche ardemment pleins d'idées. Je ne pense pas être la seule dans ce cas, c'est pourquoi je propose que vous donniez vos recettes de gâteaux pour noël...vos desserts les plus éblouissants et les meileurs! Très heureux impatient !
Joyeuses fêtes à toutes! Cadeau Elfe Cadeau Elfe Cadeau Elfe Cadeau Elfe Cadeau Elfe Cadeau Elfe Cadeau Elfe Cadeau Elfe
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Cette année pour Noël je vais sûrement me la jouer classique, avec une bûche : soit à base de biscuits à la cuiller et de crème de marrons (sans cuisson, pratique), soit un roulé avec crème de marrons et fromage blanc. En tout cas elle sera recouverte de chocolat, striée avec une fourchette et saupoudrée de sucre glace pour qu'elle ressemble à une "vraie" bûche en bois.

Mais voici ce que j'avais fait les années précédents :
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Waouw!!!
La maison est géniale! As-tu la recette? Et pour ta bûche? Mon homme adore la crème de marron...
Miam miam! Félicitations en tout cas! Très heureux impatient !
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Merci beaucoup.

Pour le chalet tu trouveras les explications dans www en bas du message
Et je te mettrai la recette de ma bûche demain si j'ai le temps (désolée j'ai un petit loup de 2.5 ans et un bébé de 2.5 mois à la maison, et ça occupe bien mes journée Bébé de Noël ).

Bonhomme de neige
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Je ne t'ai pas oubliée, mais je suis malade comme un chien, promis je te mets bientôt la recette.
6
y'a pas de problèmes, rien ne presse. Merci pour la recette du chalet!
7
Je t'envoie la recette de la bûche par MP, car je l'ai scannée sous format "image".
8
lic,j'aurais bien aimé avoir la recette de ta bûche ss cuisson,s'il te plaît?
je cherche une recette de bûche pour noël facile je suis débutante!!merci
9
MP envoyé Maelis. Heureux
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merci beaucoup
11
bonjour, moi aussi je serais intéressée par une bûche sans cuisson scvp.
merci d'avance
babou2luna
12
Bisou Bonjour à vous toutes qui préparez Noël devant vos fourneaux.
J’attends moi aussi la recette de la bûche sans cuisson. Question
Bonne fin d’année Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
13 Recette

Bûche de Noël aux Marrons et Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 18 biscuits à la cuiller
  • 350 g de crème de marrons (déjà sucrée)
  • 230 g de crème fraîche épaisse
  • 10 cuillerées à soupe de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat noir
Recette certifiée 100% sans IA
Bon ben plutôt que de vous envoyer des MP, je crois que je vais être obligée de la recopier, comme ça toutes celles que ça intéresse pourront la voir. J'ai eu chaud

BÛCHE DE NOËL
À FAIRE LA VEILLE

Ingrédients :
18 biscuits à la cuiller
350 g de crème de marrons (déjà sucrée)
230 g de crème fraîche épaisse
10 cuillerées à soupe de lait
50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir

Mélanger la crème de marrons et 150 g de crème fraîche dans un saladier.
Faire dissoudre le sucre dans une assiette creuse avec le lait. Y tremper les biscuits des 2 côtés et en ranger la moitié dans un moule à cake beurré, en les pressant un peu.
Verser dessus la crème aux marrons puis poser le reste des biscuits trempés.
Mettre le moule au freezer pour une nuit.
Le lendemain faire fondre à feu doux le chocolat en morceaux et 80 g de crème fraîche.
Tremper le fond du moule dans de l'eau chaude et démouler sur un plat (opération la plus délicate).
Etaler dessus le chocolat fondu avec la lame d'un couteau et remettre un peu au frais.
Il ne vous reste plus qu'à la déguster ... régalez-vous !
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Toutes ces explications seront bien utiles Très heureux . Je n’ai pas le temps de faire d’essai avant la veille de Noël aussi il ne faut pas que je rate la recette Plié de rire . J’ai 2 questions bêtes Embarassé . J’ai 2 moules à cakes téf. Tosc. , un grand de 28cm par 11cm et un plus petit, faut-il utiliser le plus grand ? Quand tu indiques freezer, est-ce que la partie congélateur au-dessus du frigo convient ? Merci d’avance. Bisou
15
merci beacoup poiur cette recette, en fait je l'a connaissais déjà et je l'ai même déjà faite, super!!!!!!!!!!!!
babou2luna
16
Nicolette : pour la taille du moule à cake j'en utilise un de taille ... normale. Plié de rire Sans rire je vais mesurer le mien mais là j'ai mon bébé qui me réclame et ne me laisse pas beaucoup de temps (c'est un petit dormeur). Donc dès que je peux je le fais !
Pour la partie congélo oui ça convient tout à fait je pense, ça congèlera juste plus vite.

Babou2luna : désolée si tu la connaissais déjà, mais c'est vrai qu'elle est excellente et très simple à faire.
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Argh ! Désolée Nicolette je t'ai complètement oubliée ! J'ai eu chaud J'espère que je n'arrive pas trop tard, mais je viens de mesurer mon moule et il fait aussi dans les 28 cm, donc tu peux utiliser le tien sans problème.
Tiens-moi au courant.

Bises et bonnes fêtes. Bonhomme de neige
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Très heureux impatient ! Merci pour cette réponse car je vais faire la bûche cet après-midi. Je cuisine depuis ce matin de bonne heure. J’ai retrouvé au grenier le vieux moule à cake de ma mémé qui se démonte des côtés et du fond, le moule pas la mémé…, je m’en vais lui faire un brin de nettoyage et l’utiliser pour ne pas rater le démoulage délicat Héhéhé . Je te dirai après Noël si j’ai réussi. Bonnes fêtes et merci encore Bisou
Père Noël et son renne. Joyeuses fêtes, à votre santé Joyeuses fêtes, à votre santé Père Noël et son renne. Joyeuses fêtes, à votre santé Père Noël et son renne. Joyeuses fêtes, à votre santé
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Bonjour à toutes ! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt c'est la première année confus (ennuyé) où je réalise tout le menu et ce fut un succès. La bûche,merci Lic_, Bonhomme de neige a été une réussite et je recommencerai. Très heureux impatient ! Bonne fin d’année ! Héhé à votre santé, une bonne bière !
20
Super Nicolette, contente d'avoir pu t'aider.

Je vous mets ci-dessous le gâteau que j'ai fait, je devais faire ma bûche pour le 25 à midi mais finalement ma BM en avait acheté une glacée. Je la ferai donc pour le Nouvel An, on reçoit quelques amis à la maison.
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Bon ben plutôt que de vous envoyer des MP, je crois que je vais être obligée de la recopier, comme ça toutes celles que ça intéresse pourront la voir. J'ai eu chaud

BÛCHE DE NOËL
À FAIRE LA VEILLE

Ingrédients :
18 biscuits à la cuiller
350 g de crème de marrons (déjà sucrée)
230 g de crème fraîche épaisse
10 cuillerées à soupe de lait
50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir

Mélanger la crème de marrons et 150 g de crème fraîche dans un saladier.
Faire dissoudre le sucre dans une assiette creuse avec le lait. Y tremper les biscuits des 2 côtés et en ranger la moitié dans un moule à cake beurré, en les pressant un peu.
Verser dessus la crème aux marrons puis poser le reste des biscuits trempés.
Mettre le moule au freezer pour une nuit.
Le lendemain faire fondre à feu doux le chocolat en morceaux et 80 g de crème fraîche.
Tremper le fond du moule dans de l'eau chaude et démouler sur un plat (opération la plus délicate).
Etaler dessus le chocolat fondu avec la lame d'un couteau et remettre un peu au frais.
Il ne vous reste plus qu'à la déguster ... régalez-vous !
lic_ a écrit :


Voici ce que ça donnait une fois la bûche décorée, j'ai remplacé le mélange chocolat fondu + crème fraîche par du Nutella car mes invités adoraient ça :
Et voilà l'intérieur de la bûche (j'ai fait une 2ème couche car mon moule était profond mais j'aurais dû attendre que la crème de marrons durcisse un peu, le 1er "étage" s'est enfoncé confus (ennuyé) ) :
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Bonne année Heureux
Oh là là Exclamation chapeau Bravo ! Une nouvelle façon de procéder
que j’essaierai d’ici une quinzaine car pour le moment nous sommes saturés de mets festifs… Tapis de courses & marche Merci en tout cas de nous faire partager cette bonne idée. Bisou
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Eh bien après avoir lancé le sujet et m'être mise l'eau à la bouche avec tout vos bons desserts, j'ai choisi de faire le passy de flore, que j'ai trouvé sur son site... Un doux mélange de génoise, ganache chocolat, mousse caramel et poires pochées... Un délice pour les yeux et pour le ventre!

Passy
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De rien Nicolette, c'est avec plaisir. Viens nous dire ce que tu en penses une fois que tu l'auras faite ... et mangée. Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Lalitou : ton gâteau de Noël est très beau, et très appétissant. Très heureux impatient !
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Merci beaucoup! C'était en effet très bon!