Question sur le roulé

Bonjour

je pense que le 1er est bon, et en plus c'est assez équilibré et pas trop calorique, car si en plus tu mets du nutella, cela compense.

Merci de m'y avoir fait pensé car ça fait longtemps que j'en ai fait et ça me donne envie d'en faire un.

Ok, je vais donc continuer avec la recette que j'ai, mais c'est tout de même étrange.

Qu'est ce qui te parait étrange ?

bonjour malu 77
moi je fais toujours la recette que d'ailleurs je l'ai mise sur ce site et je ne l'ai jamais trouvé écoeurante du tout ni bourratif essaie là et dis moi ce que tu en pense j'ai mes 3 et mon mari ils ren rafolent

Ce que je trouve étrange, c'est que pour 3 oeufs on a 80 gr de farine, et dans une autre recette pour 4 oeufs il n'en faut que 50 gr.

Le résultat doit bien être différent quand même.

4 oeufs. pour 50g de farine c' est bizarre quand même,
tu devrai essayer avec 3 oeufs

C'est bien ce que je disais, on trouve parfois des recettes bizarres.

Bon, c'est pour demain matin, donc je vais ma recette habituelle, c'est-à dire 3 oeufs, 80 farine et 100 de sucre.

Par contre, cette fois j'ai acheté du vrai nutella, car le côté un peu épais et bourratif, vient peut être du fait que j'utilisais de la pâte à tartiner pas chère.

Bon j'y vais, car ce matin, je dois préparer des coquelines pour l'école.

Voila la recette que je fais Oeufs 4 Farine 50 Sucre 85 et je rajoute 25g de sucre qd les blancs (2 blancs seulement sur les 4 oeufs) sont montes.
Elle est délicieuse cette recette, très facile a rouler. Il cuit 14 min ds mon four a 180°C

Bonjour,

Je voudrais juste ajouter un petit détail pour ne pas avoir un roulé bouratif, il faut faire une pâte à biscuit et non pas une pâte génoise.
Donc, dans la préparation tu ne mets que les jaunes d'oeufs pas plus de 3
et comme te l'a indiqué Nabhou rajoute du sucre dans tes blancs qui doivent être très ferme.

Bon courage.

malu77

si tu veux un roulé au nutella super extra , fais ton nutella toi même c'est super bon j'en ai fais un il n'y a pas longtemps mes garçons en rafolent .

Merci à vous,

En fait je fais déjà comme vous dites. Jaunes+sucre bien mousseux, et blancs fermes.

Et ce que je trouve bourratif, c'est pas le biscuit, je sais le faire y a pas de problème, je crois vraiment que c'est le chocolat.

J'ai presque envie d'essayer avec une mousse au chocolat.
Quand à faire son nutella soit même, c'est certainement une bonne idée, mais c'est pour demain matin, c'est trop tard.

J'ai essayé de négocier avec ma fille une version confiture de framboise, mais elle ne veut pas en entendre parler ( moi je préfère ), donc se sera chocolat.

Comme ça en passant, les coquelines de ce matin ( framboise et chocolat ) un vrai régal, si ça vous intéresse, y a qu'à le dire.

Je me disais bien en mangeant du nutella que c'était calorique, mais là, de voir la recette, woooooo....

Bon, ça va pour les enfants.

Merci pour ta recette, je la garde sous le coude.

quand j'aurai le courage de casser 400 gr de noisettes!!!

il ne faut pas ce casser la nénette moi je prends les noisettes en poudre en sachet ça a le même goût.
calorique mais pas plus que le vrai nutella ou le premier prix. a bientôt.

Je sais que c'est plus facile de les acheter toutes prêtes, mais j'ai 2 gros sacs au garage, de noisettes, et de noix, alors !!!

ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhh!effectivement et bé bonne chance .et bonne soirée.

Ca y est le roulé a été fait, et consommé.

Bien meilleur avec du vrai nutella, car le fait de le tiédir ne le durcit pas quand il refroidit.
C'est de là que venait le problème, j'en suis maintenant persuadée.

Contente pour toi que tu es trouvé la solution pour enfin déguster un bon roulé.

Il aurait été dommage d'en resté là car c'est un gâteau simple mais vraiment très bon qui ravi petits et grands.

Bon dimanche.