J'ai beaucoup d'orange dans mon frigo et j'aimerais faire un gateau mais avec la pelure.Merci
Quoi faire avec une orange
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Recette
Crepes aux oranges caramélisées
Ingrédients
Équivalences
- 4 càs de farine
- 4 càs de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 4 càs d'huile (ou de beurre fondu)
- 1-2 oeuf(s)
- du lait
- 1 ou 2 oranges non pelées
Bonjour tante rose,
Alors cette recette est pour toi :
On peut, bien sûr, utiliser d'autres fruits.
Et aussi celle-ci, un peu plus longue, mais délicieuse :
amandine à l'orange
Alors cette recette est pour toi :
- 4 càs de farine
- 4 càs de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 4 càs d'huile (ou de beurre fondu)
- 1-2 oeuf(s)
- du lait
- 1 ou 2 oranges non pelées
- Mettre la farine et le sucre dans un saladier
- Ajouter l'huile (ou le beurre fondu) et l'oeuf
- Tourner en ajoutant du lait : la pâte doit être crémeuse et assez épaisse
- Dans une poêle à crêpes, mettre du beurre et un peu d'huile puis, les oranges coupée en tranches
- Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser des 2 côtés,
- Verser la pâte sur les oranges
- Faire cuire à couvert et à feu très doux, en surveillant
- Lorsque la pâte n'est plus mollette, faire dorer sous le grill
On peut, bien sûr, utiliser d'autres fruits.
Et aussi celle-ci, un peu plus longue, mais délicieuse :
amandine à l'orange
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Recette
Gateau aux zestes d'orange et confiture
Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre ramolli
- 150g de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 150g de farine tamisée
- une pincée de sel
- 2 oranges
- 1 c à café de levure en poudre
- les blancs d'oeufs
coucou, tante rose, voici une recette de gateau à l'orange avec les zestes
$ GATEAU A L'ORANGE $@OR@
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli, 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs. Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel, l'écorce râpée de 2 oranges, 1 c à café de levure en poudre et les blancs d'oeufs en neige. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et faites cuire 1 h à four moyen (th 4, 180°C). Démoulez, nappez de confiture d'oranges. $
ET AUSSI :
$ ORANGES AU SIROP $@OR@
Pour 6 personnes: 6 belles oranges à peau fine, 400 g de sucre, 2 dl 1/2 de sirop de grenadine, 2 dl 1/2 d'eau, 3 c à soupe de Grand-Marnier.
Prélevez le zeste des oranges en les pelant avec un couteau pointu. Coupez ce zeste en fines lanières. Pelez ensuite les oranges à vif. Faites fondre le sucre dans le sirop et l'eau, sur feu doux, laissez cuire pendant 10 mn, puis ajoutez la liqueur. Mettez les oranges et les zestes coupés dans le sirop et laissez cuire très doucement pendant 40 mn. Laissez refroidir. Mettez dans la coupe de service et gardez au frais jusqu'au moment de servir. Accompagnez à volonté de langues de chat. $
voilà, bon appètit !!!!!!
$ GATEAU A L'ORANGE $@OR@
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli, 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs. Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel, l'écorce râpée de 2 oranges, 1 c à café de levure en poudre et les blancs d'oeufs en neige. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et faites cuire 1 h à four moyen (th 4, 180°C). Démoulez, nappez de confiture d'oranges. $
ET AUSSI :
$ ORANGES AU SIROP $@OR@
Pour 6 personnes: 6 belles oranges à peau fine, 400 g de sucre, 2 dl 1/2 de sirop de grenadine, 2 dl 1/2 d'eau, 3 c à soupe de Grand-Marnier.
Prélevez le zeste des oranges en les pelant avec un couteau pointu. Coupez ce zeste en fines lanières. Pelez ensuite les oranges à vif. Faites fondre le sucre dans le sirop et l'eau, sur feu doux, laissez cuire pendant 10 mn, puis ajoutez la liqueur. Mettez les oranges et les zestes coupés dans le sirop et laissez cuire très doucement pendant 40 mn. Laissez refroidir. Mettez dans la coupe de service et gardez au frais jusqu'au moment de servir. Accompagnez à volonté de langues de chat. $
voilà, bon appètit !!!!!!
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