Quoi prendre à la place de la Maizena?

Coucou à tous et à toutes,

j'aimerais faire le gâteau sablé - recette vue dans le forum - mais je ne peux pas trouver de Maizena. Est-ce qu'on peut y renoncer? Sinon quoi prendre à la place?

Merci beaucoup

Sagittaire

bonjour

tu peut toujour la remplacer par la farine mais le résultat sera un peu moins léger mais tu est sur de ne pas en trouver en Allemagne il me semble que j'en trouvais las bas que comme je vivais en ville de garnisson il est possible que se soit dans le magasin Belge que je l'achetais je sais plus trop

@madalton

Merci pour ta réponse. Alors si je comprends bien - je devrais mettre deux fois plus de farine? Ca ne fera pas trop lourd? Par exemple, si il faut déjÀ 250 g de farine, il en faudrait alors 500g? Ouf. Malheureusement je ne trouve rien de français, même si j habite assez au sud - pad de fleur d'oranger, etc.

Sagittaire

et peux-tu trouver de la fécule de pomme de terre ou de la farine de riz ?? ça marche bien pour remplacer la maizena
si tu as des magasins chinois tu peux y trouver la farine de riz sans problème

mercotte

@Mercotte

yes! Je peux trouver de la fécule de pommes de terre et j'en ai même maintenant à la maison. Alors il me suffit de prendre la même quantité de fécule? Par exemple, 250g Maizena = 250g de fécule de patates?

Merci!

Sagittaire

et bien oui !!! c'est tout simple , je pensais bien qu'en allemagne , avec la patate comme plat national ou presque - je plaisante - tu en trouverais de la fécule !!!

tout problème trouve sa solution sur le forum !!!!

Mercotte