recette à base de tranches d'ananas

Trouvé!
C'est une recette de Missrimel, dans son post "Les gateaux de ma famille" ou qq chose comme ça, elle y a mis plein de super recettes alléchantes, et je crois qu'il y a même des photos.

Mon gâteau renversé à l'ananas

Il faut:

1/2 paquet de levure
16 morceaux de sucre et un peu d'eau pour faire le caramel
100g de sucre
3 oeufs
100g de beurre ramolli
100g de farine
1 boîte d'ananas

Faire égoutter les ananas, garder le jus. Faire un caramel, le placer rapidement dans le fond d'un moule à manqué beurré. Placer les tranches sur le caramel en rosace, puis verser la pâte dessus.

Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes.

Démouler à chaud, les tranches d'ananas doivent être sur le dessus. Mouiller alors avec le jus d'ananas mélanger à 3 cuil à soupe de rhum et 2 cuil à soupe de sucre, puis laisser refroidir.

Et une autre, recette de Nefertari (gateaux ananas et caramel)

1 boite moyenne d'ananas en tranches
150 g de beurre
3 oeufs
150g de farine
150g de sucre en poudre
1 cuil. à café rase de levure chimique
1 pincée de sel

Dans un moule qui ne craind pas la flamme faire un caramel. Il ne faut pas trop le laisser brunir, la cuisson va continuer dans le four.
Quand le caranel est prêt, disposer dans le moule les tranches d'ananas.

Mettre le beurre dans un bol et le faire fondre au micro onde pendant 1 min.
Verser les oeufs, le sucre et le sel dans un saladier ou une terrine et battre pour faire blanchir le mélange.
Incorporer la farine et la levure, puis le beurre fondu et, enfin, quelques morceaux d'ananas coupés assez finement. Vous pouvez aussi ajouté un peu du jus d'ananas.
Verser dans le moule, sur les tranches d'ananas.
Cuire 50 min dans le four assez chaud (th6/7).
Démouler dès la sortie du four.

COUCOU
TU peux faire une tarte ou 1 tiramisu
tarte aux ananas
1 pâte brisée
1 ou 2 boîtes d'ananas au sirop
40 grammes de poudre d'amande
75 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de noix de coco en poudre
2 oeufs
1 petite brique de crème liquide
Etaler la pâte dans 1 moule.Egoutter les ananas,garder 3 cuil à soupe de sirop.Disposer le ananas sur la pâte.Dans 1 saladier mélanger la poudre d'amande,le sucre,le sucre vanillé,les oeufs,la crème liquide,le sirop d'ananas et 75 gr de poudre de coco.
verser sur les ananas, mettre au four pour 20 à 25 min à 200°/ TH.5/6
Sortir du four,laisser refroidir,saupoudrer avec le reste de coco en poudre.

tiramisu aux ananas avec ou sans coco
des biscuits cuillers
1 pot de mascarpone
75 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
2 boîtes d'ananas au sirop
2 cuil à soupe de rhum (facultatif)
100 gr de coco en poudre(facultatif)
égoutter les ananas,conserver le sirop
Imbiber les biscuits cuillers avec le sirop d'ananas (on peut aussi ajouter 1 peu de rhum dans le sirop)
placer les biscuits dans 1 plat carré ou rectangulaire en faisant 2 étages
mélanger le mascarpone,le sucre, le sucre vanillé ,les jaunes d'oeufs,3 cuil à soupe de sirop d'ananas, 2 cuil à soupe de rhum(facultatif) 75 gr de coco en poudre(facultatif).Ajouter délicatement les blancs montés en neige, verser la moitié de cette préparation sur les biscuits, couper les ananas en dés,les mettre sur la crème au mascarpone, verser le reste de crème par dessus
décorer avec de la noix de coco en poudre ou des morceaux d'ananas
mettre au frigo au moins 5 à 6 heures
A+