recette de cremage?

salut a toute
jaimerais savoir si qqun connaît des recette de cremage de toute sorte, je prépare souvent des gâteaux mais je ne sait pas comment faire un bon cremage
merci beaucoup de votre aide

Pour nos amis français, crémage= glaçage



Tu peux prendre du fromage à la crème genre Philadelphia et le mêler à du sucre (préférable en poudre= sucre glace pour nos amis français) à ton goût, et ajouter cannelle, chocolat en poudre ou autre...

Il y a plusieurs façons de faire du glaçage:
-Beurre fondu + sucre glace
-jus (de citron par ex)tiède+ sucre glace
-Chocolat fondu+ sucre glace

Dans tous les cas, tu ajoutes le sucre glace petit à petit, afin d'obtenir la consistance que tu souhaites.
Le beurre, le chocolat ou le jus, c'est pour donner un goût différent, et ca dépend du gâteau qui est dessous.
Tu peux aussi faire un glaçage "sans goût", avec du blanc d'oeuf et du sucre glace et l'aromatiser ensuite avec un arôme de ton choix. Mais ce dernier est un peu collant (on l'appelle "glaçage royal", il sert parfois de "colle alimentaire"
Tu peux aussi colorer ton glaçage, l'effet est assez sympa.(en rose par ex pour un glaçage à la fraise....)
Une fois ton gâteau couvert de glaçage, laisse le un peu à l'air libre (pas au frigo!) pour qu'il se fige.
Et voilà!

N'hésites pas si ce n'est pas clair.