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Recette de gateau limousin à la noix de coco

2 réponses · 2144 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • oeufs
  • lait
  • beurre
  • sucre
  • noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou!

Voilà... Nous avons acheté lors de la sortie d´un assortiment de "produits francais" chez un discounter (ici en Allemagne) un gateau dénommé "gateau limousin à la noix de coco"

Il était tout simplement succulent! C´est un gateau rond qui a une croute assez dorée et qui a la texture d´un cake moelleux, pas sec du tout, avec un bon gout de beurre et de coco... La liste des ingrédients est simplissime: oeufs, lait, beurre, sucre, noix de coco...

Je suppose que la recette est simple mais je ne la connais pas. Choqué

J´ai cherché sur le forum mais aucune recette de gateau limousin de ce type. Est-il vraiment limousin??? Cligne de l'oeil

Quelqu´un la connaitrait-il ou aurait une recette similaire?

Merci beaucoup!

Bisou

alavie
2 Recette

Gâteau limousin aux noix de coco et noisettes

Ingrédients Équivalences
  • 150g de noisettes
  • 60g de farine
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 4 blancs en neige
Recette certifiée 100% sans IA
coucou Alavie,
je te rassure, nous n'avons pas de cocotier en Limousin!!! du moins, pas pour en faire une spécialité régionnale Rire (lol)
Nous, c'est plutot les chataignes, noix et noisettes. Tu connais surement la recette du creusois. c'est ce fameux gâteau qui a servi de bases à ces pirates de commerciaux Pirate

ils ont donc décliné cette base succulente en des parfums plus ou moins douteux et n'ayant aucun rapport avec nos traditions culinaires : chocolat, poire et amandes, et le fameux à la noix de coco!!!

Effectivement, même si les ingredients sont plus ou moins présents dans ces gateaux (vive le fait-maison), ils se mangent très bien!!!! embarrassé (oops)

donc le creusois: 150g de noisettes, 60g de farine, 200g de sucre, 100g de beurre fondu, et 4 blancs en neige, le tout 20 min à four moyen.

Voilà, y'a plus qu'à remplacer les noisettes!!!!

j'espère Alavie que c'est bien ce que tu cherchais...
3
Coucou!!!

MERCI pour ta réponse!!!!! Très Heureux

Ca doit bien être cette recette-là, oui!!!!!

Figure-toi que je connaissais pas du tout le creusois embarrassé (oops) donc je n´ai pas pu faire le lien!

Mais effectivement, le gâteau était proposé en 3 parfums: noix, noisettes et noix ... de coco !!!!!! (effectivement, les cocotiers hmmmmmmmmm Cligne de l'oeil ) donc ca doit bien être ca!

Personnellement, j´aurais pensé qu´il y avait des oeufs entiers dans la recette... mais j´essaierai sans faute pour voir si le gâteau a la bonne consistance!

Gros bisous

alavie
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