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Recette de lemon bars ?

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Salut, je cherche la recette d'un gâteau au citron. En américain ils appellent ça lemon bars, je sais pas si ça un autre nom en français. en tout cas c'est magnifique et ça donne trop faim, j'adore tout ce qui est au citron en plus. Je pense à ça parce que dans l'épisode de Las Vegas de ce soir il y a une histoire qui tourne autour des lemon bars et je me rappelle que la première fois que j'ai vu cet épisode j'avais trop envie de faire les même. Alors si quelqu'un connaît n'hésitez pas à m'envoyer la recette, un cadeau comme ça ça ferait toute de suite de vous ma meilleure amie! lol Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2 Recette

Barres au citron

Ingrédients Équivalences
  • 125 g (1 cup) de farine
  • 60 g (1/4 cup) de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 petite poignée de poudre d'amande
  • 90 g (soit 6 cuillères a soupe) de beurre froid coupe en petits cubes
  • 180 g (soit 3/4 cup) de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 60 mL (soit 1/4 cup) de jus de citron fraîchement presse
  • 1 cuillère a soupe d'extrait de citron ou, a défaut, de zeste de citron non-traite
  • 1 cuillère a café de farine
  • 1/2 cuillère a café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Salut,

J'ai trouvé ceci

Source: le-hamburger-et-le-croissant

Barres au citron

Ingredients

Pour la pâte :
- 125 g (1 cup) de farine
- 60 g (1/4 cup) de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 petite poignée de poudre d'amande
- 90 g (soit 6 cuillères a soupe) de beurre froid coupe en petits cubes

Pour la garniture :
- 180 g (soit 3/4 cup) de sucre
- 2 gros oeufs
- 60 mL (soit 1/4 cup) de jus de citron fraîchement presse
- 1 cuillère a soupe d'extrait de citron ou, a défaut, de zeste de citron non-traite
- 1 cuillère a café de farine
- 1/2 cuillère a café de levure chimique
- 1 pincée de sel

Preparation

- Prechauffer le four a 180 degrés C (soit 350 degrés F). Recouvrir un moule rectangulaire d'une feuille de papier sulfurise. Dans un grand bol, travailler les ingredients de la pâte avec les doigts, jusqu'a ce que le mélange ait la consistance d'un crumble ou d'une chapelure grossière, 1 a 2 minutes environ. Pour aller plus vite, vous pouvez également utiliser un robot. Transferer la pâte dans le moule et la presser sur toute la surface. Enfourner 20 a 25 minutes, ou jusqu'a ce que les bords commencent a dorer.

- Pendant que la pâte cuit, préparer la garniture : a l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingredients dans un bol de manière a obtenir une pâte lisse. Verser le mélange sur la pâte precuite et enfourner 30 minutes environ. La surface des barres ne dore pas, la cuisson est finie lorsque la garniture est légèrement collante au toucher.

- Refroidir complètement les barres sur une grille. En s'aidant du papier sulfurise, retirer les barres du moule et les poser sur le plan de travail et y découper 16 barres.