Ingrédients
Équivalences
- 125g de miel
- 250g de farine
- 1 cuiller à café d'anis vert
- 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
- écorce d'orange râpée
RECETTTE DE Pain d'épice
une des recettes
- Dans un verre de lait tiède, faites fondre 125g de miel.
-Dans un saladier, mettez 250g de farine, que vous creuserez en puits. Versez-y le mélange lait+miel,
-ajoutez une cuiller à café d'anis vert et 1 cuiller à café de bicarbonate de soude (en général la levure dite "chimique" convient)
Mélangez bien. Incorporez une pincée d'écorce d'orange (non traitée !) râpée.
Beurrez un moule à cake, dans lequel vous verserez la pâte. Laissez reposer 1h30 environ.
Cuire au four thermostat 5-6 pendant 45 mn.
-Surveillez la cuisson, si le pain d'épice se colore trop rapidement, couvrez d'un papier d'aluminium.
une des recettes
- Dans un verre de lait tiède, faites fondre 125g de miel.
-Dans un saladier, mettez 250g de farine, que vous creuserez en puits. Versez-y le mélange lait+miel,
-ajoutez une cuiller à café d'anis vert et 1 cuiller à café de bicarbonate de soude (en général la levure dite "chimique" convient)
Mélangez bien. Incorporez une pincée d'écorce d'orange (non traitée !) râpée.
Beurrez un moule à cake, dans lequel vous verserez la pâte. Laissez reposer 1h30 environ.
Cuire au four thermostat 5-6 pendant 45 mn.
-Surveillez la cuisson, si le pain d'épice se colore trop rapidement, couvrez d'un papier d'aluminium.