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Recette dessert le nègre blanc

6 réponses · 6190 vues

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salut je suis a la recherche d une recette qui s appelé le nègre blanc
c 'est dans une charlotte qu'il se fait,et la crème au centre a de la poudre de noix de cococ ou d amande avec du beurre du sucre peut être et on le met 24 h au frigo et le lendemain on le glace de chocolat Je suis malheureux Je suis malheureux voila mes souvenirs
c 'est ma gd mère qui me le faisait et malheureusement elle est partie sans me donner la recette
alors j espère que quelqu un pourra m aider et je l en remercie par avance
karine
2


Tendrement coeur BONJOUR 33KARINETTE et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE



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Le vrai nom c'est "nègre en chemise", essaie avec ce nom dans tes recherches, je n'ai pas la recette, désolée!
4
bonjour,
il me semble avoir vu la recette du gâteau "nègre en chemise" dans un de mes livres de cuisine Très Heureux , je vais la rechercher et je la posterai prochainement.

bonne journée a toutes
5
oh super ,j espère que c'est elle ! merci et je vous dirai si c'est bien elle
a bientôt
karine
6
j'ai trouvés plusieurs recettes de nègre en chemise sur le net, mais ce sont toujours des mousses au chocolat nappées de crème blanche et c juste le contraire de ce qe tu nous décris, j'espère qe q'un saura de trouver ta recette , qi fera sûrement plus d'une heureuse!
Marichoco
7 Recette

Gâteau au boudin blanc à la cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 250 grammes de boudoirs
  • 125 grammes de beurre
  • 100 grammes de poudre d'amande
  • 125 grammes de sucre
  • 2 œufs
  • 1 verre de lait
  • 1 cuillère à soupe de fécule
  • 1 barre de chocolat à pâtisser
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

J'ai trouvé une recette sur le net qui peut t'intéresser :

Source: pascal.moron.free.fr

Ingrédients

250 grammes de boudoirs
· 125 grammes de beurre
· 100 grammes de poudre d'amande
· 125 grammes de sucre
· 2 œufs
· 1 verre de lait
· 1 cuillère à soupe de fécule
· 1 barre de chocolat à pâtisser

· Faire une crème avec les deux jaunes d’œufs, le lait et un peu de fécule (1 c à s). La faire cuire jusqu'à épaississement et laisser refroidir.
· Faire ramollir le beurre en ajoutant peu à peu le sucre puis les amandes.
· Ajoutez la crème refroidie et battre encore un quart d'heure.
· Garnir le fond et les côtés d'un moule à charlotte de biscuits en mouillant légèrement d'eau parfumée au rhum.
· Versez la crème dans le moule. Recouvrir de biscuits trempés et laissez reposer 12 heures dans un endroit frais.
· Démouler puis glacer le dessus avec le chocolat fondu dans très peu d'eau avec une noix de beurre et un peu de sucre glace.

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