Salut niniange,
Le diplomate, c'est super simple à faire et pour les proportion cela dépend de la taille de ton plat, il faut:
des biscuits à la cuillère
de la confiture de framboise
de la crème anglaise
des bananes
de la crème fouettée ou de la chantilly
un plat genre saladier avec des bords assez haut mais de préférence pas trop penchés (je sais qu'il existe des plats spéciaux mais bon, on peut se débrouiller autrement)
Tu prends les biscuits et tu les trempes dans la confiture, tu tapisses avec, le fond de ton plat; par dessus tu mets une couche de bananes coupées en rondelle, puis une couces (fine) de confiture de framboise. Puis une coucehe de crème anglaise (pas de panique, si tu ne sais pas la faire, c'est mon cas alors j'utilise de la crème anglaise en brique....) et tu recommences à alterner les couches aussi haut que le permet ton plat en prenant soin de laisser la place pour la dernière couche de chantilly mais attention la chantilly on n'en met qu'une couche sur le dessus et juste avant de servir uniquement sinon elle retombe et c'est pas top! Un peu de film, quelques heures au frigo et c'est prêt à déguster.
Tu vois c'est pas compliqué, moi je le fais avec mes enfants, ils s'amusent beaucoup.
Pour le plat essaie d'en prendre un transparent parce que c'est vraiment sympa de voir toutes les couches.... Quand tu serviras ne t'attend pas à une consistance ferme, ce n'est pas un gâteau et cela se sert à la cuillère. Si tu souhaites une consistance plus ferme, tu peux remplacer la crème anglaise par de la crème pâtissière, pas très traditionnel mais cela se tient mieux.
Nous, nous en avons fait des variantes, par exemple, je remplace les biscuits à la cuillère par des petits beurrés emmiéttés, j'humidifie ces couches en versant un peu de confiture chaudes, légèrement diluée avec de l'eau pour qu'elle soit plus liquide et que les biscuits l'absorbent, et je mets de la crème patissère au lieu de l'anglaise.... on en fait aussi avec des fraises à la place des bananes ou des petits morceaux de poire...bref c'est une recette simple et tu peux t'amuser à la décliner selon tes goûts, ceux de tes convives ou avec les fruits de saison !!
Allez bonne chance et bon appétit !!
Voila je voudrai savoir si quelqu'un peut me donner la recette du diplomate à l'anglaise car c'est un gâteau qui m'a l'air très bon 
Je vous remercie a bientôt.