Recette du gâteau "le camarguais" ?

Est-ce que quelqu'un connaît la recette du gâteau appelé "Le Camarguais"
J'en achète chaque semaine chez mon boulanger/pâtissier et il est excellent, mais voilà, je n'aie pas la recette.
Il s'agit d'un gâteau style pâte gâteau breton avec de la crème pâtissière au milieu...
Un vrai bonheur...
Merci de m'aider
Cordialement

KINA,

Voilà ce que j'ai trouvé sur le net pour te répondre....

Le Gâteau Camarguais
Crée selon une recette uniquement de produit de notre région, élaboré par Monsieur Macia Frédéric Artisan Boulanger Pâtissier, Chocolatier à Le Grau du Roi 30240.
Le secret réside dans l'adjonction de produit du terroir dont :
-Le pastis Le Camarguais (un anis dans la pure tradition provençale)
-La fleur de sel (cristal blanc récolté sur les salins du midi)
-La poudre d'amande de Bédouin + une compoté de fruits etc....

Je crains que cette recette ne soit protégée par cet artisan boulanger pâtissier !

Bonne journée.

La recette j'aurais bien voulu la connaître, et là bon c'est un plus, j'avance mais je vois que ce ne sera pas facile de faire un camarguais à la maison. Tant pis, on l'achètera.