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Gâteau Madeira au citron et beurre

3 réponses · 1242 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 240g de farine
  • 100g de beurre salé
  • 120g sucre
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à café bombées de levure
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • zeste de citron et/ou orange non traités de préférence
Recette certifiée 100% sans IA
Un gâteau de famille :

240 g farine
100 g de beurre salé
120 g sucre
3 oeufs
2 cuill café bombées de levure
2 cuill à soupe de lait
zeste de citron et/ou orange non traités de préférence

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les oeufs puis la farine la levure le lait et le parfum.

Cuire 50 mn à four moyen
2
c quoi le beurre salé? c le beurre demi-sel ?
3
oui sinon perso je rajoute unebonne pincée de sel à mon beurre.

FINE
4
coucou

je tenais juste à mettre mon grain de sel à cette histoire de beurre... salé Cligne de l'oeil

le beurre salé n´est pas le beurre demi-sel!
il y a le beurre doux (sans sel), le beurre demi-sel qui est un compromis entre beurre doux et salé et justement le beurre salé (beaucoup plus salé que du demi-sel!!!)

bise

alavie