Recette gâteau avec biscuits "thé brun"

1 déc. 2005

Quelqu'un connaît il cette recette du gâteau fait avec des biscuits THÉ BRUN en plusieurs couches Ce gâteau ne demande aucune cuisson, mais à mettre au frais au moins toute une nuit.
MERCI D'avance

2 Recette déc. 2005

Gâteau au thé brun et café

Ingrédients Équivalences

250g de chocolat
250g de beurre
2 oeufs
375g de thé brun
2 dl de café fort

J'ai une recette chocolat-café qui est délicieuse, je l'ai faite souvent.
Je ne sais pas si c'est ce que tu cherches, mais la voilà :

Un peu de Magie

250g de chocolat
250g de beurre
2 oeufs
375g de thé brun
2 dl de café fort

Faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajouter les oeufs et bien mélanger, la pâte doit être très lisse.

Disposer une couche de biscuits imprégnés de café sur un plat ou dans un moule (moi je le fait dans un moule à cake).
Recouvrir d'une couche de crème au chocolat.
Alterner ainsi biscuits au café et crème jusqu'à épuisement.

Placer au réfrigirateur ou au congélateur pendant une nuit. Servir bien froid.

Bon appétit !

C'est sûr çà n'est pas très léger

... mais c'est tellement bon !
On peut imprégner plus ou moins les biscuits. Moi je préfère les tremper très rapidement, pour qu'ils ne soient pas complètements ramollis...

3 Recette avr. 2007

Gâteau au chocolat et biscuits thé Brun de mon enfance

Ingrédients Équivalences

48 Biscuits thé Brun
120 grammes de beurre
10 c à café de sucre semoule ou sucre glace
2 jaunes d'œufs

j'ai la recette, je te la donne

Gâteau au chocolat et biscuits thé Brun de mon enfance,

Pour 6 personnes.
48 " Biscuits thé Brun "

Travailler ensemble
120 grammes de beurre,
10 c à café de sucre semoule ou sucre glace
2 jaunes d'oeufs. (ajouter éventuellement du cacao noir ou autre...)
Bien malaxer le tout.

Tremper les" Biscuits thé Brun " rapidement dans un café très fort tiède.
Etendre ensuite tour à tour une couche de 8 biscuits puis 1 couche de crème, et ainsi de suite
Recouvrir d'une couche de copeaux de chocolat râpé.
Mettre au réfrigérateur, c'est meilleur le lendemain.

Bon appétit et que de souvenirs

Marijosé

4 mai 2007

bonjour

je suis salma et je vis a alexandrie mon code utilisatrice est 31519

je pense que la recette du gâteau thé brun que tu veux est celle-la

Faire un extrait de café avec du café soluble tiède plutôt vers chaud

Tremper les gâteaux un par un dans l'extrait

Les etendre sur le plat [8]

Recouvrir d'une mince couche de creme [2 jaunes d'oeufs - 4 cs de sucre - 60 gr environ de beurre - 1 cuillere de cognac ou autre - les 2 blancs en neige molle]

Etendre a nouveau 8 gâteaux trempes

Creme

Etc...

jusqu'a 6 couches

Mettre petits vermicelles de couleur

Frigidaire une nuit

Voila ma chère régale toi

5 mai 2007

A alexandrie je ne trouve pas de biscuit thé brun

je peux remplacer par quoi des petits beurrés si j'en trouve

je ne trouve pas non plus de petits suisses je remplace par quoi un yourt

6 juin 2007

je viens de faire la recette de "abuelita"
j'ai trouver qu'il n y avais pas assez de crème

on verra bien si c'est quand même bon

7 août 2009

Bonjour, j'ai fait la recette de kallibunker : excellent ! tout le monde a

8 sept. 2009

Bonjour a tous, oui je pense que l'on peut très bien remplacer les gato thé par des ptits beurre, et moi pr accompagner ce dessert je prépare une crème anglaise c un régal !

9 sept. 2009

Bonjour

Moi les gâteaux thé brun
je les fais , comme ma maman et ma grand-mère
et moi je continu pour mes petits-enfants qui adore sa

je prend un plat pyrex carré

je fais cuire tous simplement du pouding (vanille ou chocolat )

je mets une ranger de biscuits
j'étale par dessus le pouding CHAUD
et encore une ranger de biscuits (plusieurs rangés )
et en tout dernier le reste de pouding chaud
puis au frigo

en coupe le dessert en tranche
hummm les biscuit sont moelleux
les enfants et petit-enfant m'en demande toujours

(punding simple en sachet a cuire avec du lait )

10 oct. 2009

Bonjour à toutes,
Les gâteaux à base de thé brun ma grand-mère les faisait avec les biscuits thé brun bien sûr qu'elle mettait au fond d'un plat rectangulaire avec des bords pour ne pas que la cème coule. Genre plat à cake. Elle utilisait de la crème Mont-Blanc en boite. Elle trempait rapidement les biscuits dans du café.
Elle mettait une couche de 4 biscuits en longueur sur 2 en largeur au fond du plat, unc couche de crème dessus, 1 couche de biscuits, 1 couche de crème, et encore 1 couche de biscuits. Ce qui fait 24 biscuits en tout, on peut faire un gâteau plus grand avec plus de biscuits en longueur, en largeur et aussi en épaisseur. On peut décorer comme on aime avec du chocolat, des vermicelles de couleur, du sucre glace, de la noix de coco etc.. etc.. Garder au frais.
Mummoustic. Bonappetit

11 oct. 2009

Voici 2 vieilles recettes de gâteau aux biscuits thé brun que j'ai retrouvé
dans un vieux cahier de recettes.
Mummoustic.