Recettes avec fromage blanc

1 oct. 2004

coucou
alors voila j'ai 3 kgs de fromage blanc et la date limite de consommation approche
je voudrais avoir des idées de recette avec du fromage blanc mais j'ai deja fait une fois un gateau au fromage blanc et je l'ai trouvé carrément très fade personne n'a aimé
bonn faut dire aussi que c'etait une recette diététique ca a peut etre pas aidé
auriez vous des idées pour me dépanner ???
merci

2 oct. 2004

alicia, combien de tps ton gâteau doit cuire?? et à quelle température???
MERCI

3 oct. 2004

merci de vos réponses

alicia je ne suis pas sure mais je crois que c'est ce gâteau que j'ai fait mais ca n'a pas de goût !!!!!!!! mais bon je suis pas sure du tout que ca soit celui la
je vais l'essayer et on verra le résultat , merci en tout cas

lena oui melangerles fruits et le fromage blanc je le fais aussi en charlotte hummmmmm c'est un délice mais je voulais essayer de varier un peu

merci les filles

4 Recette oct. 2004

Gâteau aux fromages blancs et citron

Ingrédients Équivalences

500g de fromage blanc à 0%
50g farine
la moitié d'un sachet levure
40g sucre semoule
3 oeufs
Vanille (extrait, gousse fraiche, ou sucre vanillé)
1 zeste rapé d'1 citron non traité

Gateau au fromage blanc
-500g fromage blanc à 0%
-50g farine
-la moitié d'un sachet levure
-40g sucre semoule ou remplacer par une cuiller a soupe de fructose(j'ai même essayé une fois avec une petite poignée de raisins secs gonflés dans le thé, qui ont suffi à sucrer le gâteau!))
-3 oeufs
-Vanille (extrait, gousse fraiche,ou sucre vanillé )
-le zeste rapé d'1 citron non traité

-Accessoires:
-1 moule à manqué de 18 cm diamètre (bord haut donc,5cm minimum ,car ça va gonfler !)
-papier sulfurisé pour tapisser le fond
-2 saladiers
-1 batteur éléctrique
-1 bol

Recette:
chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé.Dans un bol mélanger la farine et la levure.Séparer les blancs des
jaunes dans deux saladiers.Ajouter le sucre aux jaunes,faire blanchir.ajouter la vanille et le zeste de citron.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.Réserver au frais.Préchauffer le four à 180° (th.6).
Incorporer le fromage blanc aux jaunes ,mélanger.Puis incorporer d'un coup la farine.
Mélanger intimement.Ajouter par petites quantités les blancs en neige en soulevant délicatement le tout à la spatule
.garnir le moule de la préparation.Enfourner pendant 20 mn environ.Laisser refroidir le plat.
puis mettre au frais au moins trois heures avant de déguster !

Recette de lilizen

Pour faire moins light, prendre 75 g de sucre et tu peux ajouter 1 dl de crème fraiche

5 Recette oct. 2004

Sorbet de Fromage Blanc Frais

Ingrédients Équivalences

10cl d'eau
125g de sucre en poudre
500g de fromage blanc battu à 20%

Sorbet au fromage blanc :

10cl d'eau
125g de sucre en poudre
500g de fromage blanc battu à 20%

Portez l'eau et le sucre à ebullition dans une casserole puis laissez refroidir ce sirop.
Pesez-en 150g et incorporez au fromage blanc.
versez le mélange dans la sorbetière et faites prendre.

6 oct. 2004

J'aime bien ajouter dans les gâteaux au fromage blanc une càs d'eau de fleur d'oranger ou de rose, ça me fait penser à un loukoum très léger