Recettes de brownies et glaçage au chocolat

1 sept. 2006

Je recherche 2 recettes :
Celle du brownies au chocolat
et celle d'un gateau au chocolat avec des pépites à l'intérieur
Et bien sur, si quelqu'un pourrait me dire comment faire un glaçage au chocolat et avec quels ingrédients il faut pour écrire des inscription "bon anniversaire"...
Merci de votre aide..

2 Recette sept. 2006

Brownies au Chocolat Fudge et Sucre Vanille

Ingrédients Équivalences

230g de chocolat
130g de beurre
140g de farine
1/2cac de levure alsa
1pincée de sel
250g de sucre
1p de sucre vanille
3 oeufs

bonjour des brownies il y en a bcp de recettes en voila une

chocolat 230g

beurre 130g

farine 140g

levure alsa 1/2cac

sel 1pincee

sucre250g

sucre vanille 1p

oeufs 3

faire fondre 200g de chocolat avec 120g de beurre
hacher le reste de chocolat , meler la farine avec lev et sel

meler meler 210g de sucre ,le sucre vanille le beurre de chocolat et les oeufs , ajouter farine et les morceaux de chocolat
verser dans un moule et cuire a 180° 25mn

pour le chocolat fondre avec du sucre et un peu de beurre foudu

l'inscription ce fait avec un cornet (tu fais un cone et tu coupes en biais )

petits trou = fine inscription

3 sept. 2006

je vais essayer ce week end, ça a l'air trop trop bon a+

4 sept. 2006

merci pour les conseils. pour les inscriptions j'ai un appareil à chichi et plusieurs embouts ça peut le faire ? et avec quoi tu fait ça, de la crème au beurre ?

A+

5 Recette sept. 2006

Brownies sans œufs au chocolat et au café

Ingrédients Équivalences

2 cas à soupe d'eau
150g de beurre
75g de sucre
2 barres de chocolat
1 cas à café d'alcool Kirch
99 gouttes d'extrait de café

bonjour oui de le creme j'ai une recette sans oeufs

la voici
sirop
beurre 150g
sucre 75g
eau 2casoupe

parfum
chocolat 2barres
au kirch 1cas
au cafe 99gouttes d'extrait (precis hein ?)

reduire le beurre en creme ajouter le sirop refroidit

ON PEUT REMPLACER LE SIROP PAR 75G DE SUCRE GLACE

bonne patisserie ochawan

6 sept. 2006

je te remercie. je vais essayer ta recette super précise. a+

7 sept. 2006

oui j'attends ton avis c'est la crème que je fais toujours

même la bûche de noël est nappée avec

8 sept. 2006

hello
c'est quoi le sirop ? j'ai pas trouve en magasin!!!!zut

9 sept. 2006

hello le sirop tu le fais avec les 75g de sucre et 2casoupes
d'eau

ou plus rapide :75g de sucre glace avec un rien d'eau

voila j'espère avoir résolue ton problème

10 sept. 2006

ah ok (quelle imbécile je suis)

ta bien répondu à ma question et je t'en remercie a+ excuse pour cette question idiote

!!!!![/quote]

11 sept. 2006

mais non voyons

a propos il y a aussi le sirop de canne
perso jamais tester mais pourquoi pas si tu essaye dis le moi

a+ochawan

12 sept. 2006

ah oui, ça c'est faisable je vais essayer demain

de toute façon c'est du sucre aussi
a+