je cherche la recette du quatre quart merci d avance
Recettes de quatre quart
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Recette
Quatre quarts
Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- le même poids de farine que les oeufs
- le même poids de sucre que les oeufs
- le même poids de beurre que les oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillérées à soupe de rhum
Bonjour Nanou
La recette du quatre quarts est simple, personnellement j'en fais deux à la fois.
Tu prends 6 oeufs, tu les pèses entiers
Tu mets le même poids de farine, le même poids de sucre, le même poids de beurre.
Tu mélanges d'abors le sucre aux oeufs entiers battus en omelette, lorsque le mélange blanchi un peu tu ajoutes la farine puis le beurre que tu auras fait fondre avant dans une casserole, tu ajoutes à tout cela un sachet de levure chimique ou alors tu achètes la farine à gâteaux FR-----E
avec levure incorporée, dans ce cas tu ne mets pas de levure, ensuite deux cuillérées à soupe de rhum.
Tu fais cuire au four à 180 pendant 45 minutes à peu prés, pour savoir si c'est cuit, tu enfonces la pointe d'un couteau au milieu, elle doit ressortir sèche.
Bon appétit
Opalia
La recette du quatre quarts est simple, personnellement j'en fais deux à la fois.
Tu prends 6 oeufs, tu les pèses entiers
Tu mets le même poids de farine, le même poids de sucre, le même poids de beurre.
Tu mélanges d'abors le sucre aux oeufs entiers battus en omelette, lorsque le mélange blanchi un peu tu ajoutes la farine puis le beurre que tu auras fait fondre avant dans une casserole, tu ajoutes à tout cela un sachet de levure chimique ou alors tu achètes la farine à gâteaux FR-----E
avec levure incorporée, dans ce cas tu ne mets pas de levure, ensuite deux cuillérées à soupe de rhum.
Tu fais cuire au four à 180 pendant 45 minutes à peu prés, pour savoir si c'est cuit, tu enfonces la pointe d'un couteau au milieu, elle doit ressortir sèche.
Bon appétit
Opalia
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