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Recherche de la recette des gâteaux d'alger

9 réponses · 5888 vues

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Bonjour!
Je cherche la recette des gâteaux d'Alger. C'est une recette que j'avais trouvée dans les années 85-90 dans une émission éducative "Les Badaboks" et qui était très facile à réaliser par une classe maternelle!
j'ai perdu ma fiche...Qui peut m'aider? Merci
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Bonjour!
Je cherche la recette des gâteaux d'Alger. C'est une recette que j'avais trouvée dans les années 85-90 dans une émission éducative "Les Badaboks" et qui était très facile à réaliser par une classe maternelle!
j'ai perdu ma fiche...Qui peut m'aider? Merci
Syd'Osny a écrit :





Tendrement coeur BONJOUR SYD'OSNY et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Salut


3
salut syd'osny Rose Rose Tendrement coeur le gâteau d'alger que tu cherche est-il sans Une part de Gâteau
4
oups!je veux dire sans cuisson Hello, Kikou, Bonjour
5
salut syd'osny Rose Rose Tendrement coeur le gâteau d'alger que tu cherche est-il sans Une part de Gâteau
timesmak a écrit :


Il y avait de la cuisson. Dans mon souvenir, on mettait de la noix de coco, de l'huile, des oeufs et puis je ne me souviens plus du reste.
Mais c'était simple car on mélangeait les ingrédients tout simplement et on mettait au four.
La recette existe dans les cassettes vidéo des badaboks que je n'ai pas évidemment. Si quelqu'un a ça dans ses archives...
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tu devrais peut-être poser ta question dans le forum afrique du forum ! tu trouveras sûrement de l'aide C'est Okey !
7
bonjour Syd'osny,je vais chercher dans mes archives,au cas ou je le trouve je t'en ferai part. cool coeur Tendrement coeur Hello, Kikou, Bonjour
8
Ne serais-ce pas des rochers à la coco que l'on fait dans les pays d'Afrique du Nord (et ailleurs aussi Rire (lol) )?

J'aurais bien une recette mais c'est marocain... mais ca ressemble à la tienne.
9
coucou!Syd'osny,comme vient de l'écrire Sarah,les rochers sont fait a la noix de coco mais pas d'huile,on fait aussi des boules de neige et des petits fours a la noix de coco,mais aucune ne contient de l'huile comme tu l'a dit dans ton message Bisou Tendrement coeur Rose
'Bienvenu [img] sarah! Bisousles filles.
10 Recette

Gâteaux d'Alger aux noix de coco et arômes

Ingrédients Équivalences
  • 130g de semoule
  • 120g de sucre
  • 80g d’huile
  • 70g de poudre de noix de coco
  • 2 œufs
  • Arômes au choix : rhum, vanille , zeste citron ou orange
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour , je tombe par hasard sur ce message qui date .. mais comme je viens de retrouver la recette je vous la donne et c'est super bon!Petits gâteaux d’Alger
130 g de semoule ( pour moi un mélange de graines de couscous fine et moyenne )
120 g de sucre
80 g d’huile ( olive pour moi)
70 g de poudre de noix de coco
2 œufs
Arômes au choix : rhum, vanille , zeste citron ou orange

Mélanger tous les ingrédients
Verser dans les empreintes choisies ( Petits Cœurs et tartelettes carrées pour moi)
Enfourner 10 à 15 mn à 180°
(vue sur le blog « Aline »)
Je vais en faire , je posterai une photo